• Профилга Кириш
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12653.48
    • RUB159.75
    • EUR14871.64
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +27°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Аёллар саҳифаси Маслаҳатлар

    Нима учун пиёз кўзларни ёшлатади ва бунга қарши қандай самарали ечимлар бор?

    Ҳар биримиз ошхонада ҳеч бўлмаганда бир марта пиёз тўғраётганда кўзимиздан ёш чиқишини гувоҳи бўлганмиз. Бу ҳолат кундалик ҳаётда шунчаки ноқулайликдек туюлса-да, аслида ортида мураккаб биологик ва кимёвий жараёнлар ётади. Нега пиёз кўзимизни ёшлатади? Бу танамизнинг шунчаки сезгирлиги сабабми ёки илмий асосга эга бўлган табиий реакция? Ушбу мақолада пиёз сабабли кўздан ёш чиқишининг сабаблари, турли навларнинг бунга таъсири ва ноқулай ҳолатни камайтиришнинг самарали йўлларини кўриб чиқамиз.

    Foto: Getty Images
    Фото: Getty Images

    Пиёзни тўғраш вақтида нималар содир бўлади?

    Пиёз мураккаб ҳимоя тизимига эга сабзавотдир. Уни тўғраганимизда ҳужайралари бузилади ва бу кимёвий реакциялар занжирини ишга туширади. Оддий ҳолатда пиёз ичидаги ферментлар ва бирикмалари алоҳида-алоҳида бўлади. Лекин кесилганда улар аралашиб, сйн-пропанетҳиал С-охиде деб аталувчи учувчи модда ҳосил қилади. Айнан шу газ кўзга кўтарилиб, у ерда намлик билан реакцияга киришади ва заиф сулфат кислотага айланади. Бу эса шиллиқ қаватни безовта қилади, ачишиш ва кўз ёшига сабаб бўлади.

    Пиёзни йиғламасдан тўғрашнинг 6 самарали усули

    Кўз ёшини камайтиришга ёрдам берадиган илмий асосланган усуллар бор. Қуйида энг самаралиларини келтирамиз:

    Пиёзни совитиш: Уни 30-60 дақиқага совитгичга ёки 10-15 дақиқага музлатгичга қўйинг. Совуқ ферментация жараёнларини секинлаштиради, газ ажралишини камайтиради.

    Ўткир пичоқдан фойдаланиш: Ўткир пичоқ камроқ ҳужайраларни шикастлайди, шунинг учун газ ҳам нисбатан кам ажралади.

    Шамоллатиш: Пиёзни вентилятор олдида ёки очиқ дераза ёнида тўғранг — шунда газ юзингиздан узоқлашади.

    Ҳимоя кўзойнаклари: Сузиш ёки ошхона учун мўлжалланган махсус кўзойнаклар кўзларни яхши сақлайди.

    Илдиздан узоқроқ тўғранг: Пиёзнинг илдиз қисмида кўпроқ фаол моддалар бор, шунинг учун ундан иложи борича узоқроқ қисмидан тўғранг.

    Микротўлқинли печ: Пиёзни микротўлқинли печда 30 сонияга қиздириш ферментларни фаол бўлмаган ҳолга келтиради, аммо бу пиёзнинг тузилмасини ўзгартиради, шунинг учун қарсилдоқ тузилма керак бўлганда бу усул мос эмас.

    Баъзи фойдали маслаҳатлар, масалан, сақич чайнаш ёки шам ёқиш — илмий асосга эга эмас ва улар ёрдам бермайди.

    Пиёз навлари ва кўзни ёшлатиш даражаси

    Foto: Getty Images
    Фото: Getty Images

    Ҳамма пиёз навлари ҳам бир хилда “йиғлатмайди”. Турли навлар турлича миқдорда фермент ва бирикмаларини ўз ичига олади

    Ширин пиёз: Масалан, Видалия каби навлар кўзларга деярли безовталик туғдирмайди.

    Қизил пиёз: Одатда сариқ ёки оқ пиёзга қараганда юмшоқроқ таъсир қилади, лекин барибир кўздан ёш чиқариши мумкин.

    Сариқ ва оқ пиёз: Бу навлар кўпроқ олтингугуртли бирикмаларни ўзида сақлайди ва одатда энг кўп кўз ёшлари келтириб чиқаради (манба: Ф.Н. Шарп).

    Кўз ёши келтирмайдиган пиёз: илмий ютуқлар

    2008 йилда Янги Зеландиялик олимлар “йиғлатувчи фермент” (лаcриматор фаcтор сйнтҳасе) генини бостирадиган пиёз навини яратишди. Бу билан кўзга таъсир қилувчи газнинг ҳосил бўлиши анча камайди.

    Пиёз ҳақидаги қизиқарли фактлар

    Foto: Getty Images
    Фото: Getty Images

    Пиёз бой тарихга эга ва кўплаб фойдали хусусиятларга эга сабзавотдир:

    • Қадимий ўсимлик: Пиёз 5000 йилдан бери етиштириб келинади. Қадимги Мисрда у нафақат овқатнинг ажралмас қисми бўлган, балки мумиёлаш маросимларида ҳам қўлланилган.
    • Антибактериал хусусиятлар: Пиёздаги баъзи бирикмалар бактерияларнинг ўсишини тўхтатишга ёрдам беради. Шунинг учун у халқ табобатида кенг қўлланилади.
    • Навларнинг хилма-хиллиги: Дунёда 1000 дан ортиқ пиёз навлари бор. Уларга майда пиёздан тортиб, 8 кг дан ошадиган улкан навларгача киради.
    • Рекордчи пиёз: Гиннес рекордлари китобига киритилган энг катта пиёз 8,5 кг бўлган ва Англияда етиштирилган.
    16 май, 08:59   Изоҳ (0)   1928
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email
    #маслаҳатлар#пиёз#фойдали#кўз ёш

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Фирибгарлар одамларни алдаш учун сунъий интеллектни қандай қўллашади?

    13 март, 16:30

    Ортиқча вазндан халос бўлиш борасида барча ишонадиган, аммо энг фойдасиз тавсиялар 

    15 март, 10:45

    Рамазонда Истанбул: анъаналар, меҳмондўстлик ва бетакрор муҳит

    15 март, 13:30

    Ишингиздан зерикдингизми: мотивация етишмаслиги билан курашишнинг самарали 5 усули

    17 март, 20:56

    Ўзбекистонда таълим муассасаларида болаларга нисбатан зўравонлик сабаб қанча ходимга чора кўрилгани айтилди 

    18 март, 16:10

    TBC Bank Ўзбекистонда биринчи бор экологик деворий тасвирни тақдим этди

    20 март, 16:30

    Телефонга бўлган қарамликни енгишнинг 7 та усули

    25 март, 12:45

    80 ёшдан ошган ўзбекистонлик машҳурлар  

    1 апрел, 12:07

    Чиройли генетика: турк сериаллари юлдузларининг ота-онаси қандай кўринишга эга?

    2 апрел, 11:48

    Mobiuz ва Huawei мобил қурилмалар ва гаджетлар савдосини йўлга қўйди

    2 апрел, 12:00

    Янгисидан кўра ишлатилган ҳолатдагини сотиб олиш афзал бўлган 8 та буюм

    2 апрел, 17:45

    Бу саломатлик учун хавфли бўлиши мумкин: пул тежаш тавсия қилинмайдиган рўзғор буюмлари

    3 апрел, 17:55

    Селена Гомес кимга ҳавас қилади: жаҳон юлдузларининг севимли кумирлари

    10 апрел, 07:40

    Ўзбекистонда пробацияни амалга оширишга кўмаклашганлар рағбатлантирилиши мумкин 

    11 апрел, 13:28

    Қайси витаминларни шифокор маслаҳатисиз қабул қилиш мумкин? 

    12 апрел, 19:58

    Фойдали ичимлик эмас: лимонли чойнинг 3 та хавфли томони

    14 апрел, 13:55

    Сунъий интеллектга ишонч психологик муаммоларга олиб келиши мумкин — олимлар

    14 апрел, 19:06

    Дунёдаги энг қиммат ёнғоқлардан бири — макадамия нимаси билан фойдали?

    14 май, 14:04

    ОКМК 2,3 миллиард доллар кредит маблағларини жалб қилди ва 125 миллион доллар молиявий харажатларни иқтисод қилди

    7 май, 21:00

    Ширинлик ва зарарли маҳсулотларга ўчликдан қутулиш учун уларнинг ўрнига нима ейиш керак?

    10 май, 12:40

    Тонал кремсиз макияж: юзни янгилашга ёрдам берувчи 5 фойдали усул

    10 май, 10:40

    Киприкларни ўстириш ва қалинлаштиришга ёрдам берадиган тавсиялар

    13 май, 17:35

    Юзга нафис ялтираш берувчи хайлайтерни тўғри қўллашнинг 5 усули

    10 май, 14:40

    Лаб бўёғи нега узоқ турмайди: сиз билмаган 5 хато

    11 май, 19:50

    Тез-тез шамоллаш, ҳолсизлик, асабийлашиш: остеопатия қандай муаммоларни ечишга ёрдам беради?

    12 май, 19:30

    Болани осонгина ухлатишга ёрдам берадиган 6 та лайфҳак

    12 май, 15:35

    Молиявий саводхонлик мактаб остонасидан бошланади

    6 май, 21:00

    Сиз ўйлагандан ҳам муҳим: нима учун фарзандларни доим тинглаш зарур?

    14 май, 09:58

    Кето, интервал очлик, интуитив овқатланиш: қайси бири тезроқ озишга ёрдам беради?

    15 май, 08:00

    Ҳаётни мураккаблаштирадиган ва энергияни тортиб оладиган 5 та одат

    14 май, 17:35
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими



    Ўзбекистонда тиббий суғурта нима учун зарур: шифокор қараши ва Нео Insurance тажрибаси


    Вақт синовидан ўтган тармоқ: 33 йиллик фаолият, 12 миллион фойдаланувчи танлови ва мобил алоқанинг янги архитектураси


    Yandex Music’да жазирама кайфият учун махсус “Чилла” бўлими пайдо бўлди


    Мирзо Улуғбек туманида жойлашган йирик кўчмас мулк аукционга қўйилди


    Mobiuz — 8 миллиондан ортиқ абонентлар танлови 


    Visa Kapitalbank билан Хитойга: WeChat Pay ва Alipay орқали нақд пулсиз тўловлар – эркин, осон ва хавфсиз


    Kia Sonet ва ADM Global: Ўзбекистон автомобиль кластерини маҳаллийлаштирилишига   қарийб 260 млн АҚШ доллари миқдорида сармоя


    Суғурта соҳасидаги узоқ кутилган ислоҳотлар: манфаатлар қонун ҳимоясида 


    Бизнес ва тадбиркорлик олий мактаби магистратура дастурларига қабул жараёнлари давом этаётганини маълум қилади


    “Ўзбекинвест” суғурта компанияси 2025 йилнинг I ярим йиллиги якунларини эълон қилди


    Навоий инновациялар университети 2 миллиард сўмлик грант дастурини эълон қилди 


    ОКМКда янги сулфат кислота цехи қурилмоқда



    “Бизнесни ривожлантириш банки” БМТ Тараққиёт Дастури билан ҳамкорлик қилади

     

    Тавсия этамиз

    Audio Icon

    Андижонча ҳотамтойлик: “Дунё садолари”га сарфланаётган миллиардлар ва шубҳали шартномалар

    24 июл, 21:25

    “Россия аллақачон катта оғалик мақомини йўқотиб бўлди”. Украина уруши постсовет ҳудудида нималарни ўзгартирди?

    24 июл, 15:15

    Нилдан Фрот дарёсигача: махфийликдан тобора реалликка айланиб бораётган “Катта Исроил” концепцияси

    22 июл, 12:22

    КГБ сохталаштирган жиноят – СССР парчаланиши арафасида ўлим жазоси берилган қария ким эди?

    21 июл, 21:06
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Нигерияда гуманитар вазият: 6 ойда қарийб 700 бола очликдан ҳалок бўлди

    Дунё | 26 июл, 23:57

    АҚШда штатларга мигрантларни сақлаш марказлари қуриш учун 608 млн доллар берилади

    Дунё | 26 июл, 23:47

    Қатар Европа Иттифоқига газ таъминотини тўхтатиш билан таҳдид қилди

    Дунё | 26 июл, 23:19

    “Қайтмас бўлиб кетди”. Россиянинг ягона авиаташувчиси сотилиши ёки утилизация қилиниши мумкин

    Дунё | 26 июл, 23:07

    UFC on ABC 9. Абу-Дабидаги мусобақанинг илк жангларининг бирида ўзига хос натижа қайд этилди

    Спорт | 26 июл, 23:06

    “Барселона” тарихидаги энг яхши футболчилар рейтинги тузилди

    Спорт | 26 июл, 22:46

    Фабрика матоларга ишлатилган сувни каналга ташлаган — Андижондаги каналдан нега кўпик оққанига изоҳ берилди

    Ўзбекистон | 26 июл, 22:35

    АҚШ Исроилни ҳимоялаш учун сарфлаган ҳаво мудофаа ракеталарини тиклашга 1 йил ва 2 млрд доллар керак — WSJ

    Дунё | 26 июл, 22:32
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.