• Profilga Kirish
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12653.48
    • RUB159.75
    • EUR14871.64
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +36°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Ayollar sahifasi Maslahatlar

    Nima uchun piyoz ko‘zlarni yoshlatadi va bunga qarshi qanday samarali yechimlar bor?

    Har birimiz oshxonada hech bo‘lmaganda bir marta piyoz to‘g‘rayotganda ko‘zimizdan yosh chiqishini guvohi bo‘lganmiz. Bu holat kundalik hayotda shunchaki noqulaylikdek tuyulsa-da, aslida ortida murakkab biologik va kimyoviy jarayonlar yotadi. Nega piyoz ko‘zimizni yoshlatadi? Bu tanamizning shunchaki sezgirligi sababmi yoki ilmiy asosga ega bo‘lgan tabiiy reaksiya? Ushbu maqolada piyoz sababli ko‘zdan yosh chiqishining sabablari, turli navlarning bunga ta’siri va noqulay holatni kamaytirishning samarali yo‘llarini ko‘rib chiqamiz.

    Foto: Getty Images
    Foto: Getty Images

    Piyozni to‘g‘rash vaqtida nimalar sodir bo‘ladi?

    Piyoz murakkab himoya tizimiga ega sabzavotdir. Uni to‘g‘raganimizda hujayralari buziladi va bu kimyoviy reaksiyalar zanjirini ishga tushiradi. Oddiy holatda piyoz ichidagi fermentlar va birikmalari alohida-alohida bo‘ladi. Lekin kesilganda ular aralashib, syn-propanethial S-oxide deb ataluvchi uchuvchi modda hosil qiladi. Aynan shu gaz ko‘zga ko‘tarilib, u yerda namlik bilan reaksiyaga kirishadi va zaif sulfat kislotaga aylanadi. Bu esa shilliq qavatni bezovta qiladi, achishish va ko‘z yoshiga sabab bo‘ladi.

    Piyozni yig‘lamasdan to‘g‘rashning 6 samarali usuli

    Ko‘z yoshini kamaytirishga yordam beradigan ilmiy asoslangan usullar bor. Quyida eng samaralilarini keltiramiz:

    Piyozni sovitish: Uni 30-60 daqiqaga sovitgichga yoki 10-15 daqiqaga muzlatgichga qo‘ying. Sovuq fermentatsiya jarayonlarini sekinlashtiradi, gaz ajralishini kamaytiradi.

    O‘tkir pichoqdan foydalanish: O‘tkir pichoq kamroq hujayralarni shikastlaydi, shuning uchun gaz ham nisbatan kam ajraladi.

    Shamollatish: Piyozni ventilyator oldida yoki ochiq deraza yonida to‘g‘rang — shunda gaz yuzingizdan uzoqlashadi.

    Himoya ko‘zoynaklari: Suzish yoki oshxona uchun mo‘ljallangan maxsus ko‘zoynaklar ko‘zlarni yaxshi saqlaydi.

    Ildizdan uzoqroq to‘g‘rang: Piyozning ildiz qismida ko‘proq faol moddalar bor, shuning uchun undan iloji boricha uzoqroq qismidan to‘g‘rang.

    Mikroto‘lqinli pech: Piyozni mikroto‘lqinli pechda 30 soniyaga qizdirish fermentlarni faol bo‘lmagan holga keltiradi, ammo bu piyozning tuzilmasini o‘zgartiradi, shuning uchun qarsildoq tuzilma kerak bo‘lganda bu usul mos emas.

    Ba’zi foydali maslahatlar, masalan, saqich chaynash yoki sham yoqish — ilmiy asosga ega emas va ular yordam bermaydi.

    Piyoz navlari va ko‘zni yoshlatish darajasi

    Foto: Getty Images
    Foto: Getty Images

    Hamma piyoz navlari ham bir xilda “yig‘latmaydi”. Turli navlar turlicha miqdorda ferment va birikmalarini o‘z ichiga oladi

    Shirin piyoz: Masalan, Vidaliya kabi navlar ko‘zlarga deyarli bezovtalik tug‘dirmaydi.

    Qizil piyoz: Odatda sariq yoki oq piyozga qaraganda yumshoqroq ta’sir qiladi, lekin baribir ko‘zdan yosh chiqarishi mumkin.

    Sariq va oq piyoz: Bu navlar ko‘proq oltingugurtli birikmalarni o‘zida saqlaydi va odatda eng ko‘p ko‘z yoshlari keltirib chiqaradi (manba: F.N. Sharp).

    Ko‘z yoshi keltirmaydigan piyoz: ilmiy yutuqlar

    2008-yilda Yangi Zelandiyalik olimlar “yig‘latuvchi ferment” (lacrimator factor synthase) genini bostiradigan piyoz navini yaratishdi. Bu bilan ko‘zga ta’sir qiluvchi gazning hosil bo‘lishi ancha kamaydi.

    Piyoz haqidagi qiziqarli faktlar

    Foto: Getty Images
    Foto: Getty Images

    Piyoz boy tarixga ega va ko‘plab foydali xususiyatlarga ega sabzavotdir:

    • Qadimiy o‘simlik: Piyoz 5000 yildan beri yetishtirib kelinadi. Qadimgi Misrda u nafaqat ovqatning ajralmas qismi bo‘lgan, balki mumiyolash marosimlarida ham qo‘llanilgan.
    • Antibakterial xususiyatlar: Piyozdagi ba’zi birikmalar bakteriyalarning o‘sishini to‘xtatishga yordam beradi. Shuning uchun u xalq tabobatida keng qo‘llaniladi.
    • Navlarning xilma-xilligi: Dunyoda 1000 dan ortiq piyoz navlari bor. Ularga mayda piyozdan tortib, 8 kg dan oshadigan ulkan navlargacha kiradi.
    • Rekordchi piyoz: Ginnes rekordlari kitobiga kiritilgan eng katta piyoz 8,5 kg bo‘lgan va Angliyada yetishtirilgan.
    16 may, 08:59   Izoh (0)   1929
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email
    #maslahatlar#piyoz#foydali#ko‘z yosh

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Firibgarlar odamlarni aldash uchun sun’iy intellektni qanday qo‘llashadi?

    13 mart, 16:30

    Ortiqcha vazndan xalos bo‘lish borasida barcha ishonadigan, ammo eng foydasiz tavsiyalar 

    15 mart, 10:45

    Ramazonda Istanbul: an’analar, mehmondo‘stlik va betakror muhit

    15 mart, 13:30

    Ishingizdan zerikdingizmi: motivatsiya yetishmasligi bilan kurashishning samarali 5 usuli

    17 mart, 20:56

    O‘zbekistonda ta’lim muassasalarida bolalarga nisbatan zo‘ravonlik sabab qancha xodimga chora ko‘rilgani aytildi 

    18 mart, 16:10

    TBC Bank O‘zbekistonda birinchi bor ekologik devoriy tasvirni taqdim etdi

    20 mart, 16:30

    Telefonga bo‘lgan qaramlikni yengishning 7 ta usuli

    25 mart, 12:45

    80 yoshdan oshgan o‘zbekistonlik mashhurlar  

    1 aprel, 12:07

    Chiroyli genetika: turk seriallari yulduzlarining ota-onasi qanday ko‘rinishga ega?

    2 aprel, 11:48

    Mobiuz va Huawei mobil qurilmalar va gadjetlar savdosini yo‘lga qo‘ydi

    2 aprel, 12:00

    Yangisidan ko‘ra ishlatilgan holatdagini sotib olish afzal bo‘lgan 8 ta buyum

    2 aprel, 17:45

    Bu salomatlik uchun xavfli bo‘lishi mumkin: pul tejash tavsiya qilinmaydigan ro‘zg‘or buyumlari

    3 aprel, 17:55

    Selena Gomes kimga havas qiladi: jahon yulduzlarining sevimli kumirlari

    10 aprel, 07:40

    O‘zbekistonda probatsiyani amalga oshirishga ko‘maklashganlar rag‘batlantirilishi mumkin 

    11 aprel, 13:28

    Qaysi vitaminlarni shifokor maslahatisiz qabul qilish mumkin? 

    12 aprel, 19:58

    Foydali ichimlik emas: limonli choyning 3 ta xavfli tomoni

    14 aprel, 13:55

    Sun’iy intellektga ishonch psixologik muammolarga olib kelishi mumkin — olimlar

    14 aprel, 19:06

    Dunyodagi eng qimmat yong‘oqlardan biri — makadamiya nimasi bilan foydali?

    14 may, 14:04

    OKMK 2,3 milliard dollar kredit mablag‘larini jalb qildi va 125 million dollar moliyaviy xarajatlarni iqtisod qildi

    7 may, 21:00

    Shirinlik va zararli mahsulotlarga o‘chlikdan qutulish uchun ularning o‘rniga nima yeyish kerak?

    10 may, 12:40

    Tonal kremsiz makiyaj: yuzni yangilashga yordam beruvchi 5 foydali usul

    10 may, 10:40

    Kipriklarni o‘stirish va qalinlashtirishga yordam beradigan tavsiyalar

    13 may, 17:35

    Yuzga nafis yaltirash beruvchi xaylayterni to‘g‘ri qo‘llashning 5 usuli

    10 may, 14:40

    Lab bo‘yog‘i nega uzoq turmaydi: siz bilmagan 5 xato

    11 may, 19:50

    Tez-tez shamollash, holsizlik, asabiylashish: osteopatiya qanday muammolarni yechishga yordam beradi?

    12 may, 19:30

    Bolani osongina uxlatishga yordam beradigan 6 ta layfhak

    12 may, 15:35

    Moliyaviy savodxonlik maktab ostonasidan boshlanadi

    6 may, 21:00

    Siz o‘ylagandan ham muhim: nima uchun farzandlarni doim tinglash zarur?

    14 may, 09:58

    Keto, interval ochlik, intuitiv ovqatlanish: qaysi biri tezroq ozishga yordam beradi?

    15 may, 08:00

    Hayotni murakkablashtiradigan va energiyani tortib oladigan 5 ta odat

    14 may, 17:35
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    Vaqt sinovidan o‘tgan tarmoq: 33-yillik faoliyat, 12 million foydalanuvchi tanlovi va mobil aloqaning yangi arxitekturasi


    “Biznesni rivojlantirish banki” 2025 yilda 138 mingdan ortiq fuqaro bandligini ta’minladi


    Sug‘urta sohasidagi uzoq kutilgan islohotlar: manfaatlar qonun himoyasida 


    Yandex Music’da jazirama kayfiyat uchun maxsus “Chilla” bo‘limi paydo bo‘ldi


    “Euromoney” talqinida “O‘zsanoatqurilishbank” O‘zbekistonning eng yaxshi banki deb e’tirof etildi


    “O‘zbekinvest” sug‘urta kompaniyasi 2025-yilning I yarim yilligi yakunlarini eʼlon qildi


    Kia Sonet va ADM Global: O‘zbekiston avtomobil klasterini mahalliylashtirilishiga qariyb 260 mln AQSH dollari miqdorida sarmoya


    OKMKda yangi sulfat kislota sexi qurilmoqda


    O‘zbekistonda tibbiy sug‘urta nima uchun zarur: shifokor qarashi va Neo Insurance tajribasi


    Visa Kapitalbank bilan Xitoyga: WeChat Pay va Alipay orqali naqd pulsiz to‘lovlar – erkin, oson va xavfsiz


    Mirzo Ulug‘bek tumanida joylashgan yirik ko‘chmas mulk auksionga qo‘yildi


    Navoiy innovatsiyalar universiteti 2 milliard so‘mlik grant dasturini e’lon qildi 


    Mobiuz — 8 milliondan ortiq abonentlar tanlovi 


    Biznes va tadbirkorlik oliy maktabi magistratura dasturlariga qabul jarayonlari davom etayotganini ma’lum qiladi


    “Biznesni rivojlantirish banki” BMT Taraqqiyot Dasturi bilan hamkorlik qiladi

     

    Tavsiya etamiz

    Bir kechada oddiy ofitsiantdan millionerga aylangan ayol: lotereyadan yutilgan 10 mln dollar mashmashasi

    27 iyul, 09:25
    Audio Icon

    Andijoncha hotamtoylik: “Dunyo sadolari”ga sarflanayotgan milliardlar va shubhali shartnomalar

    24 iyul, 21:25

    “Rossiya allaqachon katta og‘alik maqomini yo‘qotib bo‘ldi”. Ukraina urushi postsovet hududida nimalarni o‘zgartirdi?

    24 iyul, 15:15

    Nildan Frot daryosigacha: maxfiylikdan tobora reallikka aylanib borayotgan “Katta Isroil” konsepsiyasi

    22 iyul, 12:22
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    UFC on ABC 9. Bogdan Guskov Nikita Krilov ustidan ishonchli g‘alabaga erishdi (video)

    Sport | 27 iyul, 12:30

    “Trampning sabr kosasi to‘lmoqda” — AQSH davlat kotibi

    Dunyo | 27 iyul, 11:53

    Mo‘ynoqdagi kondan ham gaz sizib chiqdi (video)

    O‘zbekiston | 27 iyul, 11:38

    O‘zbekistonning ayrim joylarida hafta boshida yomg‘ir yog‘ishi mumkin

    O‘zbekiston | 27 iyul, 11:25

    Toshkentdagi 59 ta obyektda qurilish ishlari butunlay to‘xtatilib, elektr ta’minotidan uzildi

    O‘zbekiston | 27 iyul, 10:50

    Ichki ishlardan pensiyaga chiqqanlar pul evaziga huquqbuzarliklar profilaktikasiga jalb etiladi

    O‘zbekiston | 27 iyul, 10:05
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.