Микротўлқинли печларнинг оммалашиши инсонларнинг кундалик ҳаётдаги юмушларини сезиларли даражада енгиллаштирди. Бугунги кунда микротўлқинли печдан нафақат овқат иситишда, балки турли хилдаги таомларни тайёрлашда ҳам фойдаланилади. Бироқ ушбу техника мўжизасидан айрим маҳсулотларга термик ишлов беришда фойдаланмаган маъқул, деган фикр мавжуд. Сут ҳам шулар жумласига кирадими?
Амалий нуқтайи назардан эса сутни кўпроқ қиздириб юборсангиз, ноқулай ҳароратга кўтарилиши ва сут солинган идишнинг ости куйиб қолиши мумкин. Олимлар бугунги кунда ишлаб чиқарилаётган микротўлқинли печлар озиқ-овқатга зарар етказмаслигини ҳамда сут ўзининг фойдали жиҳатларини йўқотмаслигини таъкидлайди.
Сутни печда қандай иситиш керак?
Идиш танлаш: Аввало, фақат микротўлқинли печда фойдаланишга яроқли идишдан фойдаланинг. Агар улар микротўлқин учун махсус мўлжалланмаган бўлса, пластик идишларни ишлатманг. Шиша ёки керамик идиш сут учун идеал вариантдир.
Тўғри вақт ва ҳарорат: Сутни ҳаддан ташқари қизитиб юбормаслик учун уни қисқа интервалларда (10-15 сония) иситинг. Ҳар бир интервалдан кейин сутни аралаштиринг. Бу иссиқлик бир текисда тақсимланишига ёрдам беради.
Тўғри миқдор: Кўп миқдорда сутни бирдан иситмаслик тавсия этилади. Агар кўпроқ сут керак бўлса, уни қисмларга бўлиб иситиш яхшироқ.
Эҳтиёткорлик: Сут тез қайнаб кетиши ёки тошиб кетиши мумкин. Шунинг учун иситиш жараёнида печни кузатиб туринг.
Болалар учун эҳтиёт чораси: Агар сутни болага ичирмоқчи бўлсангиз, унинг ҳароратини аввал ички томонидан текширинг. Микротўлқин иссиқликни нотекис тақсимлаши мумкин.
Микротўлқинли печда 250 мл сутни иситиш учун тахминан 40-60 секунд керак бўлади.
Изоҳ (0)