Mikroto‘lqinli pechlarning ommalashishi insonlarning kundalik hayotdagi yumushlarini sezilarli darajada yengillashtirdi. Bugungi kunda mikroto‘lqinli pechdan nafaqat ovqat isitishda, balki turli xildagi taomlarni tayyorlashda ham foydalaniladi. Biroq ushbu texnika mo‘jizasidan ayrim mahsulotlarga termik ishlov berishda foydalanmagan maʼqul, degan fikr mavjud. Sut ham shular jumlasiga kiradimi?
Amaliy nuqtayi nazardan esa sutni ko‘proq qizdirib yuborsangiz, noqulay haroratga ko‘tarilishi va sut solingan idishning osti kuyib qolishi mumkin. Olimlar bugungi kunda ishlab chiqarilayotgan mikroto‘lqinli pechlar oziq-ovqatga zarar yetkazmasligini hamda sut o‘zining foydali jihatlarini yo‘qotmasligini taʼkidlaydi.
Sutni pechda qanday isitish kerak?
Idish tanlash: Avvalo, faqat mikroto‘lqinli pechda foydalanishga yaroqli idishdan foydalaning. Agar ular mikroto‘lqin uchun maxsus mo‘ljallanmagan bo‘lsa, plastik idishlarni ishlatmang. Shisha yoki keramik idish sut uchun ideal variantdir.
To‘g‘ri vaqt va harorat: Sutni haddan tashqari qizitib yubormaslik uchun uni qisqa intervallarda (10-15 soniya) isiting. Har bir intervaldan keyin sutni aralashtiring. Bu issiqlik bir tekisda taqsimlanishiga yordam beradi.
To‘g‘ri miqdor: Ko‘p miqdorda sutni birdan isitmaslik tavsiya etiladi. Agar ko‘proq sut kerak bo‘lsa, uni qismlarga bo‘lib isitish yaxshiroq.
Ehtiyotkorlik: Sut tez qaynab ketishi yoki toshib ketishi mumkin. Shuning uchun isitish jarayonida pechni kuzatib turing.
Bolalar uchun ehtiyot chorasi: Agar sutni bolaga ichirmoqchi bo‘lsangiz, uning haroratini avval ichki tomonidan tekshiring. Mikroto‘lqin issiqlikni notekis taqsimlashi mumkin.
Mikroto‘lqinli pechda 250 ml sutni isitish uchun taxminan 40-60 sekund kerak bo‘ladi.
Izoh (0)