Nonushtaga tvorogli hindcha non pishirib ko‘ring

Naan — hind oshxonasiga mansub kulchalar bo‘​lib, uning o‘zini tushlikka sous bilan qo‘shib iste’mol qilish mumkin.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo‘ladi:

• Un — 360 gr
• Suv — 240 ml
• O‘simlik yog‘i — 45 ml
• Xamirturush —choy qoshiq
• Shakar — 1 osh qoshiq
• Tuz — 1 choy qoshiq

• Tvorog — 300 gr
• Tuzlangan pishloq — 100 gr
• Shirin bulg‘or qalampiri — 1 dona
• Zira — 1 choy qoshiq
• Maydalangan qizil qalampir, tuz
• Kashnich

• Yuqorida xamir uchun ta’kidlangan mahsulotlarni qo‘shib xamir qoring.
• Ustini yopib, yarim soat tindiring.
• Tvorogga qirg‘ichdan chiqarilgan pishloqni qo‘shing.
• “Nachinka” uchun sanalgan boshqa mahsulotlarni ham qo‘shib aralashtiring.
• Xamirni 6-8 bo‘lakka bo‘lib, ustidan un seping.
• Har bir xamir bo‘lagini yupqa qilib yoyib chiqing.
• Ustiga 2 osh qoshiq “nachinka” soling.
• Xamir chetlarini birlashtirib ustini yoping.
• Qopcha shakliga kelgan xamirlarni o‘qlov yordamida diametri 8-10 santimetr disk shaklida yoying.
• Nonlarni har ikki tarafi qizarguncha sariyog‘da qovurib oling.
• Naanlar tayyor, ko‘katlar, smetana yoki yogurt bilan qo‘shib dasturxonga tortishingiz mumkin.