Bugun,

  • USD 11095.31
  • RUB 173.84
  • EUR 10772.44

Menemen turk oshxonasining mashhur nonushtalaridan biri hisoblanadi. Omletning bu turi nonushtalar qiroli deb ataladi.

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Menemen tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo‘ladi:

  • Pomidor – 400 gr
  • Piyoz – 100 gr
  • Bulg‘ori qalampiri – 100 gr
  • Tuxum – 3 ta
  • Zaytun yog‘i – 2 osh qoshiq
  • Tomat pastasi – 0,5-1 osh qoshiq
  • Ko‘katlar
  • Tuz
Tayyorlash jarayoni:
  • Barcha sabzavotlarni tozalab, to‘rtburchak shaklda to‘g‘rang.
  • O‘rtacha olovda qizigan tovaga zaytun moyini soling.
  • Piyozni tovaga solib, taxminan, 5-7 daqiqa davomida tillarang bo‘lguncha qovuring.
  • Piyozdan keyin bulg‘ori qalampirini qo‘shib, yumshoq bo‘lgunicha qovuring.
  • Qovurilgan piyoz va bulg‘ori qalampirga to‘g‘ralgan pomidorni qo‘shing.
  • Sabzavotlarga tomat pastasi qo‘shib aralashtiring va tova qopqog‘ini 8-10 daqiqaga yoping.
  • Tuxumni alohida idishga chaqib, sanchqi bilan atala holiga keltiring.
  • Tovadagi sabzavotlar ustiga tuxumni qo‘shib, 5-10 soniya aralashtiring va 1-2 daqiqa qovuring.
  • Keyin olovni o‘chirib tova qopqog‘ini 1-2 daqiqaga yopib qo‘ying.
Eslatma: Olovni o‘chirishdan avval tuxum qotmagan va biroz suyuq holatda bo‘lishi muhim.

Issiq non va barra ko‘katlar qo‘shib, tayyor nonushtani dasturxonga torting. Yoqimli ishtaha!

Izoh
Asosiy yangiliklar
Mahalliy
Janubiy Koreya mamlakatda ishlash niyatidagi o‘zbekistonliklar uchun kvotalar sonini oshiradi
Dunyo
“Hind Chernobili” — Pxobaldagi texnogen halokat, Eron oliy rahbariga aylangan Homanaiy va Sovuq urushga yakun yasagan Yelsin—Bush. Kun xronologiyasida 3-dekabr
Sport
Braziliya Janubiy Koreyaga qarshi, Portugaliya esa Shveysariya bilan bahs olib boradi. JCH—2022 nimchorak finalning barcha juftliklari ma’lum bo‘ldi