• Profilga Kirish
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12581.97
    • RUB157.75
    • EUR14698.26
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +23°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Maslahatlar

    Nima uchun sutni mikroto‘lqinli pechda isitish mumkin emas?

    Mikroto‘lqinli pechlarning ommalashishi insonlarning kundalik hayotdagi yumushlarni sezilarli darajada yengillashtirdi. Taomni tovaga solash, plita ustida isitish va qaytadan likopga olish kabi ovoragarchiliklarga ehtiyoj qolmadi. Mikroto‘lqinli pechdan suyuqliklarni isitish, mahsulotlarni muzdan tushirish, hattoki ayrim yeguliklarni pishirish uchun ham foydalana boshladilar.

    Biroq ushbu texnika mo‘jizasidan ayrim mahsulotlarga termik ishlov berishda foydalanmagan maʼqul. Misol uchun, ekspertlar ancha vaqtdan beri sutni mikroto‘lqinli pech yordamida isitib bo‘lmasligini taʼkidlab kelishadi. Buning sababini quyida bilib olasiz.

    Ishlash prinsipi

    Eng avvalo mikroto‘lqinli pechning qanday ishlashini tushunib olish kerak bo‘ladi. Demak, ushbu qurilma magnetron hisobiga ishlaydi. Aynan u pech ichida elektromagnit maydon mikroto‘lqinlarini hosil qiladi, ushbu to‘lqinlar o‘z navbatida isitilayotgan mahsulotga taʼsir ko‘rsatadi.

    Uning tarkibidagi suv molekulalari tezroq harakatlana boshlaydi va issiqlik hosil qilinadi. Shu tariqa mikroto‘lqinli pech ichiga joylashtirilgan suyuqlik harorati ko‘tariladi.

    Olimlar fikri

    Bugungi kunga qadar olimlar tomonidan mikroto‘lqinli pechlarning zarari mavzusida juda ko‘p tadqiqotlar o‘tkazilgan. Mutaxassislarning ayrimlari ushbu maishiy qurilma mahsulotlarning tarkibidagi parchalanish jarayonini tezlashtiradi degan fikrda. Shuning uchun ham go‘sht, bo‘tqa, sut kabi mahsulotlar mikroto‘lqinli pech ichiga joylashtirilganda kanserogenlar hosil bo‘ladi. Kanserogenlar esa saratonni keltirib chiqaradigan asosiy sababchilardan biri hisoblanadi.

    Suyuqliklar orasidan ona sutini ham mikroto‘lqinli pech yordamida isitish mumkin emas. Ko‘p hollarda onalar sutni maxsus idishga ichiga solib qo‘yishadi. Harorati mo‘tadil bo‘lishi uchun esa mikroto‘lqinli pechda qizdirib olishadi. Biroq, mikroto‘lqinlar taʼsirida ona suti tarkibidagi aminokislotalar buyraklar va asab tizimi uchun katta xavf tug‘diradigan izomerlarga aylanadi.

    Shuningdek...

    Sutni mikroto‘lqinli pech yordamida qizdirishning salbiy oqibatlaridan yana biri – uning tarkibidagi foydali birikmalarning yo‘q bo‘lib ketishidir. Bundan tashqari, mikroto‘lqinlar taʼsirida mahsulot tarkibida organizm uchun zararli patogenlar hosil bo‘ladi. Amaliy nuqtayi nazardan esa sutni ko‘proq qizdirib yuborsangiz, “ivib” qolishi hech gap emas.

    Foto: Wday

    Albatta, mikroto‘lqinli pech ham, uning to‘lqinlari ham mahsulotlarning tarkibiga hech qanday taʼsir ko‘rsatmasligini taʼkidlaydigan olimlar ko‘p. Ammo bundan bir necha yil ilgari Ispaniyada o‘tkazilgan tadqiqotda mikroto‘lqinli pechda qizdirilgan brokkoli foydali xususiyatlarining 98%ini yo‘qotgani aniqlangan.

    Sutga mikroto‘lqinli pech yordamida termik ishlov berish qanday oqibatlarga olib kelishini esa tasavvur qilavering.

    24.10.2023, 12:15   Izoh (0)   6712
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Mikroto‘lqinli pechdan unumli foydalanishga yordam beradigan 10 ta layfxak (foto)

    14.01.2023, 15:52

    Kutilmagan tavsiya: 50 yoshdan keyin tunda telefon “titkilash” organizm uchun foydali bo‘lib chiqdi

    23.10.2023, 13:36

    Yetarlicha uxlang, to‘g‘ri ovqatlaning: Shamollash va grippning oldini olishga yordam beradigan tavsiyalar

    19.09.2023, 17:59

    Na’matakdagi vitaminlarni saqlab qolish uchun qanday damlash kerak va uni qachon ichgan ma’qul?

    18.09.2023, 10:49

    D vitamini yetishmovchiligini qanday qilib 1 daqiqada tahlilsiz aniqlash mumkin?

    16.09.2023, 13:59

    Kun davomida qancha choy ichish mumkin?

    15.09.2023, 16:45
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    Uzbekistan Airways bilan Istanbulga foydali parvoz qiling!


    IMZOning Engelberg premium derazalari Niderlandiyaga eksport qilindi


    “Bog‘ibaland”da anjir sayli: Samarqandda milliy meva bayrami bo‘lib o‘tdi 


    HONOR talabalarni qo‘llab-quvvatlovchi aksiyani e’lon qildi 


    Way II kompaniyasidan ikkinchi dividend to‘lov


    “Omad mavsumi” UZCARD bilan: uch bosqich, uchta sayohat va bosh sovrin — elektromobil 


    #BirBirimizga: O‘zbekistondagi e’lonlar xizmati qanday qilib har bir narsaga ikkinchi umr beruvchi kampaniyani ishga tushirdi


    Central Asian University xalqaro Vasiylik kengashi tashkil etilganini e’lon qiladi 


    Onix 100 million so‘m keshbek aksiyasini qayta yo‘lga qo‘ydi 


    Suvchilar maktabi — Prezident tashabbusining amaliy natijasi


    “Yangi O‘zbekiston” bog‘i yo‘llari yopilgani haqidagi xabarlar asossiz 


    Namangan, Farg‘ona va Andijon Pepsi Music Fest quvvati bilan birlashdi!


    APEX BANKdan biznes uchun individual xizmat ko‘rsatish — bu qulaylik bilan biznes yuritish demakdir


    Yengillik kuch bilan birlashganda: 2025-yilning talabalar uchun mo‘ljallangan to‘rtta ASUS noutbuki 


    Way II kompaniyasi o‘z investorlariga dividend to‘lovlarini amalga oshirdi

     

    Tavsiya etamiz

    Audio Icon

    “U imperiyani qutqarishi kerak edi” Tarixdagi eng yirik va qudratli jangovar kema – Yamato haqida

    15 avgust, 09:15

    Arash mojarosi: bir o‘zbek undan pulini ololmay sarson, boshqasi esa ko‘p pul bermoqda

    14 avgust, 21:02

    “Stalinning barmog‘i” — Zangezur yo‘lagi Ozarbayjon uchun qanchalik muhim?

    14 avgust, 14:19

    Toshkentda issiqlik ta’minoti va issiq suv tariflari yana oshirilishi mumkin

    13 avgust, 09:46
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    Ilon Maskning foto va video yaratish uchun mo‘ljallangan neyron tarmog‘i bepul bo‘ldi

    Dunyo | 15 avgust, 23:40

    Ota-onalarga OTM kontraktini to‘lashda beriladigan soliq imtiyozida endi yosh farq qilmaydi

    O‘zbekiston | 15 avgust, 23:35

    Tramp Lukashenko bilan 1300 nafar mahbusni ozod qilishni muhokama qildi

    Dunyo | 15 avgust, 23:20

    Qoraqalpog‘istonni rivojlantirish uchun 200 mln dollargacha xorijiy mablag‘ jalb etiladi

    O‘zbekiston | 15 avgust, 23:07

    Xitoy BMTning Eronga nisbatan zudlik bilan sanksiyalar kiritishiga qarshi chiqdi

    Dunyo | 15 avgust, 22:51

    O‘zbekiston va Qozog‘iston o‘rtasida aviaqatnovlar soni ko‘payadi

    O‘zbekiston | 15 avgust, 22:35

    “Rossiya Ukraina bilan o‘t ochishni to‘xtatishga rozi bo‘lish imkoniyatiga ega bo‘ldi” — Germaniya kansleri

    Dunyo | 15 avgust, 22:18
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.