Гўшт ва анор қўшиб ноодатий таом тайёрлаймиз

Мазали ва ноодатий, шу билан бирга тўйимли таом билан дастурхонингизни безанг.

Қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:

• Гуруч – 2 стаканАнор шарбати – 1 стакан
• Сабзи – 500 гр
• Ўсимлик ёғи
• Бульон – 1 литр
• Пиёз — 2 дона
• Селдер
• Гўшт
• Саримсоқ пиёз
• Петрушка
• Товуқ ёки мол гўшти
• Анор доначалари – 1 стакан
• Хандон писта – 100 гр

• Зираворлар, анор шарбатини гўштга қўшиб аралаштиринг ва эрталабгача музлаткичда қолдиринг;
• Гуруч қайнатинг.;
• Ўсимлик ёғи солинган товада пиёз ва селдерни қовуриб олинг, саримсоқ пиёз қўшиб аралаштиринг;
• Гўштни қовуриб олинг ва сабзавотларни қўшинг;
• Бульонни қўшинг ва қайнатинг;
• Қайнаганидан кейин қопқоғини ёпиб қизиган печ ичига 1 соатга қўйинг;
• Гуручга қовурилган сабзини қўшинг, петрушка, анор доначаларини солинг;
• Хандон писта қўшинг ва дастурхонга тортинг.