Kechki ovqatga uyg‘urcha beshbarmoq pishiring

Dasturxoningizni to‘yimli ovqat bilan bezang.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo‘ladi:

• Qo‘y go‘shti — 750 gr
• Pomidor — 5 dona
• Bulg‘or qalampiri — 2 dona
• Piyoz — 1 dona
• Oldindan tayyorlab olingan xamir — 500 gr
• Sarimsoq piyoz
• Lavr yaprog‘i
• Tuz va murch

• Go‘shtni yaxshilab tuzlab, suvsiz qozonda dimlab, 40 daqiqa davomida pishiring.
• Piyozni yarim dumaloq, pomidorni kub shaklida to‘g‘rang.
• Dimlangan go‘shtni boshqa qozonga olib, piyoz bilan qovuring .
• Pomidor qo‘shib aralashtiring.
• Qozondagi mahsulotlarni yopadigan darajada suv quying.
• Qaynab chiqqanidan keyin lavr yaprog‘i, tuz va murch qo‘shing.
• Bulg‘ori qalampiri va sarimsoq piyoz qo‘shing.
• Alohida qozonda suv qaynatib, tuz soling va xamirni pishirib oling.
• Likopchaga xamir, uni ustidan go‘shtli aralashmani soling.