Tushlikka o‘z qo‘lingiz bilan non kabob tayyorlang

Mazkur go‘shtli burger nafaqat kattalar, balki bolajonlar uchun ham sevimli taomlardan biri bo‘lishiga shubha yo‘q.

Xamiriga:

• Sut — 200 ml
• Suv — 200 ml
• Tuz — 0,5 stakan
• Xamirturush —7 gr
• O‘simlik yog‘i — 5o ml
• Un — 600 gr

• Go‘sht — 700 gr
• O‘simlik yog‘i — 80 ml
• Piyoz — 2 dona
• Soya sousi — 2 osh qoshiq
• Sirka — 1 osh qoshiq
• Sarimsoq, petrushka
• Tuz, murch, zira

• Sut va suvni biroz ilitib, xamir tayyorlab oling.
• Ustini o‘rab, 1,5-2 soatga issiqroq joyga qo‘ying.
• Xamirni 6 ta teng bo‘lakka bo‘ling, har birini mushtlab 5 daqiqa tindiring.
• 12-13 sm kattalikda yoying, yana 20-30 daqiqaga qoldiring.

• Xamir yuziga tuxum sarig‘ini surting va kunjut sepib, 180 daraja qizigan pechda 25 daqiqa davomida pishirib oling.

• Yog‘ solingan tovada mayda kub shaklida to‘g‘ralgan go‘shtni qovurib pishiring. Qopqog‘ini yopib 40 daqiqa davomida dimlang va orada aralashtirib turing.

• To‘g‘ralgan piyoz qo‘shing va yana 10 daqiqa dimlang.
• Sarimsoq, ziravorlar, soya qo‘shing va yana 8 daqiqa pishiring.

• Piyozni dumaloq shaklda to‘g‘rab suvga soling va 3 daqiqaga muzlatkichga qo‘yib qo‘ying.
• Keyin unga ko‘kat, tuz va soya qo‘shing.

• Pishgan non bo‘laklarini o‘rtasidan bo‘ling va go‘shtli aralashmani soling.
• Ustidan piyoz qo‘yib, ikkinchi bo‘lak bilan yoping.
• Ta’bga qarab sous qo‘shsa ham bo‘ladi.