• Профилга Кириш
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12904.51
    • RUB161.99
    • EUR14575.64
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +24°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Лайфстайл Саломатлик

    Майонез ёки кетчуп: қайси бири фойдалироқ?

    Маълумки, озишни мақсад қилган ва парҳезни бошлаган ҳар бир одам рационида аввало майонез каби ёғли ва калорияга бой маҳсулотни чиқариб ташлайди. Кетчуп эса соуслар ичида камроқ калорияга эга ва фойдалироқ туюлади. Аслида эса қандай?

    Фото: iStock

    Кетчуп ва майонез нимадан тайёрланади?

    Ҳозирги кунда кенг қўлланиладиган ўзгартирилган кетчуп рецепти ХХ асрнинг бошларида Қўшма Штатларда натрий бензоат консервантидан фойдаланиш зарурати ҳақидаги мунозара натижасида пайдо бўлган. У ўзида томат пастаси ёки пюреси, табиий помидор, зираворлар, ўсимлик ёғи ва бир нечта турдаги хушбўйлантирувчи моддаларни сақлаши мумкин.

    Масалан, “экстра” категориясига тегишли кетчуп камида 12% томатли эрувчан қуруқ моддалар бўлади ва ҳеч қандай бўёқ қўшилмайди. Биринчи ва иккинчи категорияга тегишли кетчупларда эса бу кўрсаткич атиги 4-6 фоизни ташкил этади.

    Фото: iStock

    Майонез эса асосан табиий маҳсулотлардан: ўсимлик ёғи, лимон шарбати ва тухум сариғи ҳамда хантал кукунидан тайёрланади. Уларнинг ҳар бири ўзига хос фойдали хусусиятларга эга. Ўсимлик ёғларида эса тўйинмаган кислоталар ҳам мавжуд. Кетчупдан фарқли равишда майонезлар ҳеч қандай категория ва турларга ажратилмайди, фақатгина қўшимчалар билан ажралиб туриши мумкин.

    Саноат усулида тайёрланган майонез уч кундан ортиқ сақланиши мумкин. Вакуум остида қадоқлаш, маҳкамлаш каби махсус усуллар сақлаш муддатини оширишга ёрдам беради. Бунинг учун консервантлар, қуюқлаштирувчи моддалар, стабилизаторлар ва бўёқлар қўлланилади.

    Кетчуп ва майонезнинг энергетик қиймати

    Фото: iStock

    Майонездаги калориялар миқдори кетчупдан олти баравар кўп. Майонез ёғли соус ҳисобланиб, ундаги макронутриентлар зарарли эмас ва меъёрда истеъмол қилинганда соғлиқ учун фойдалидир.

    Агар кунига ўртача 2500 килокалория миқдорида таом есак, ундан 750 килокалорияси ёғлардан иборат бўлади. Бу 83 грамм ёғ демакдир. Бир ош қошиқ майонезда эса тахминан 10 грамм ёғ мавжуд.

    Кетчупда деярли ёғ йўқ. Аммо у ўзида жуда кўп шакарни сақлайди. 100 грамм кетчуп ичида ўртача 21 грамм шакар бўлади. Шакар эса зарарли маҳсулотлар рўйхатида туради.

    Қайси соус фойдалироқ? Кетчупми ёки майонез?

    Соуслардан бирини мутлақо фойдали, иккинчиси эса зарарли деб айтиб бўлмайди. Иккиси ҳам истеъмол миқдорига қараб турли таъсирга эга бўлиши мумкин. Агар кундалик рационда ёғлар миқдори кўп бўлса, майонезни камроқ, шакар миқдори кўп бўлса, кетчупни камроқ еган маъқул. Ортиқча вазндан халос бўлиш учун парҳез тутаётган шахслар эса умуман соусларни истеъмол қилмагани яхши.

    25.12.2024, 17:50   Изоҳ (0)   14458
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email
    #парҳез#овқатланиш тартиби#диета

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Қандай озиш керак?

    18.04.2019, 12:14

    Қоринда ёғ йиғилишига сабаб бўладиган 7 одат

    21.02.2021, 14:58

    Стресс, чарчоқ ва ҳамиша очлик ҳиссини келтириб чиқарувчи бошқа сабаблар

    03.03.2021, 22:48

    Hayat Hospital стационари аҳоли саломатлигини сақлаш бўйича ноёб лойиҳани таклиф этади

    09.04.2021, 12:00

    Уйқу сифатини яхшилашга ва чиройли қоматга эришишга ёрдам берадиган 7 маҳсулот

    14.12.2022, 20:44

    Ичимиздаги душман: ортиқча вазндан халос бўлишга халақит берадиган уйдаги 5 та нарса

    16.02.2023, 19:55

    Бир чой қошиқ зайтун ёғи юрак саломатлигига қандай таъсир кўрсатади?

    30.03.2023, 20:25

    Рамазон ойида ортиқча вазн пайдо бўлмаслиги учун нима қилиш лозим? Мутахассис тавсияси

    20.03.2024, 12:55

    Олма сиркасининг қандай фойдали хусусиятлари бор?

    26.06.2024, 16:39

    Олти ой давомида ун маҳсулотлари истеъмол қилинмаса, организмда қандай ўзгаришлар бўлади?

    11.10.2024, 12:40

    Чиа уруғи ҳақида ҳақиқатлар: у ростдан ҳам оздирадими ва нимаси билан хавфли?

    10.10.2024, 14:47

    “Ҳаммаси ширинликни кўп ейишдан”. Қандли диабет ҳақида тиббиёт инкор этадиган хато фикрлар

    15.10.2024, 13:35

    Озиш вақтида нон ейиш мумкинми? Диетолог ушбу баҳсли саволга жавоб берди

    18.10.2024, 15:36

    Таниб бўлмас даражада вазн ташлаган ҳинд актрисалари (фото)  

    26.10.2024, 23:50

    Ҳар куни сули ёрмаси истеъмол қилинса, организмда қандай ўзгаришлар юз беради? 

    04.11.2024, 09:25

    Инсульт кафолатланади: қайси маҳсулот қон томирлари учун зарарли? 

    06.11.2024, 13:33

    Мeтаболизм секинлашганининг белгилари: 40 ёшдан ошган ҳар бир аёл буни билиши керак

    22.11.2024, 13:30

    Жуда кўп мандарин истеъмол қилиш оқибатлари: ортиқча цитрус кимларга мумкин эмас?

    11.12.2024, 17:49

    Озиш учун барча ҳаракатлар бесамар бўлишига 11 та асосий сабаб

    18.12.2024, 16:40

    Ҳатто кичик жароҳатлар ҳам хавфли: қандли диабет ҳақидаги долзарб саволларга эндокринолог жавоб берди

    19.12.2024, 11:45

    Женнифер Лопеснинг ёшлик сири: хонанда гўзаллигини сақлаб қолиш учун қандай нонушта қилади?

    25.12.2024, 09:50
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    Тармоқда болалар хавфсизлиги : Octobankдан маслаҳатлар


    Centrum Air Истанбул ва Ўзбекистоннинг уч шаҳри ўртасида тўғридан-тўғри рейсларни йўлга қўймоқда


    AKFA Medline University Hospital AHA расмий ўқув маркази мақомини қўлга киритди


    Оқтепа Лавашдан “Кулгили нархлар”: севимли таомлар — ҳар бир позиция 10 мингдан 20 минг сўмгача бўлган махсус нархларда



    Илғор қурилиш технологиялари асосида қад ростлаётган Қуйи Чотқол ГЭС


    Mobiuz IQAir ҳаво сифати датчигини ўрнатди


    ZTE корхонаси GSMA М360 Евросиё форумида суний интеллект рақамли иқтисодиёт ривожига қўшаётган ҳиссаси ҳақида маълумот берди


    Huawei Ўзбекистондаги “Теч Carnival”да Интеллектуал дунё ривожини жадаллаштирмоқда


    ANORBANK Хусусий секторни ривожлантириш бўйича Ислом корпорацияси билан 10 миллион АҚШ долларига тенг келишув имзолади


    Энг чуқур ғор, энг баланд кўприк ва энг сирли маскан – Наманганга борамиз


    Жамғармалар билан қандай ишлаш зарур: банк омонатлари, акциялар ёки инвестицион пакетлар? (давоми)


    Huawei Cloud TechWave Summit 2025: Яқин Шарқ ва Марказий Осиёда муваффақиятни ошириш учун интеллектуалликни тезлаштириш 


    APEX BANK Тошкентда Бош офис ва Марказий сотув офисини очди


    Kapitalbank ходимларининг рақамли кўникмаларини ривожлантирмоқда 

     

    Тавсия этамиз

    Аёл овчилардан илғор самолётларга қадар — Украина рус Shahed’ларини қандай овлайди?

    19 май, 20:10

    “Ленд-Лиз” ёрдами совға бўлмаган — Британия иккинчи жаҳон урушида берилган ёрдамни қандай қайтарган эди?

    19 май, 15:00

    “Ёвузлик империяси заминимизга ҳеч қачон қайтмаслиги учун” — жамоатчилик ўроқ-болғали қизил байроқ ва қора-оловранг лентани тақиқлашни сўрамоқда

    13 май, 22:22

    Улар доим дунёда энг яхшиларидан бўлган — покистонлик ҳарбий учувчилар ҳақида

    12 май, 21:30
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Тошкентда дарахт босиб қолган фуқаро вафот этди

    Ўзбекистон | 24 май, 23:21

    Суперлига. “Бухоро” меҳмонда “Сўғдиёна” билан дуранг ўйнади

    Спорт | 24 май, 23:08

    Тошкент ва Андижондаги ошхона ҳамда хонадонда ёнғин содир бўлди (видео)

    Ўзбекистон | 24 май, 22:40

    Наманган ҳокими 100 йиллиги нишонланаётган мактабдаги “Сўнгги қўнғироқ” тадбирида иштирок этди

    Ўзбекистон | 24 май, 22:00

    Қуёшдан ҳимояловчи кремлардан фойдаланишда тез-тез учрайдиган хатолик аниқланди

    Лайфстайл | 24 май, 21:40

    Самарқанд 2025 йили Ислом дунёсининг маданият пойтахтига айланади

    Ўзбекистон | 24 май, 21:25

    Суперлига. “Нефтчи” ўз майдонида бир киши кам бўлиб қолган “Шўртан”ни тор-мор этди

    Спорт | 24 май, 21:21
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.