Мазали ва тўйимли бўлган пирожкилар билан нафақат нонушта, тушлик, балки байрам дастурхонини ҳам безаш мумкин.
Керакли маҳсулотлар:
- сут — 240 мл;
- шакар — 1 ош қошиқ;
- хамиртуруш — 1,5 ош қошиқ;
- ун — 360 г;
- туз — 1 чой қошиқ;
- ўсимлик ёғи — 110 мл;
- музлатилган ёки барра исмалоқ — 550 гр;
- пиёз — 1 дона;
- помидор — 1 дона;
- мурч ва бошқа зираворлар;
- лимон — 1 дона;
- тухум — 1 дона.
- 150 мл илитилган сутга шакар, хамиртуруш қўшиб аралаштиринг, 10 дақиқага қолдиринг.
- Уннинг ярмини ва туз қўшиб миксерда аралаштиринг.
- Аралаштиришдан тўхтамай, 80 мл ёғ ва сутнинг қолган қисмини қўшинг.
- Оз-оздан ун қўшиб хамир қоринг, думалоқ шаклга келтириб, устини салфетка билан ёпиб қўйинг.
- Диаметри 5 см бўлган зувалаларга бўлиб чиқинг.
- Майдаланган пиёз ва помидорга исмалоқ, ёғ, туз ҳамда бошқа зираворлар қўшиб аралаштиринг.
- Лимон шарбатини аралашмага қўшинг.
- Ёйилган хамирга икки ош қошиқдан начинка солиб чиқинг.
- Хамир четларини бирлаштиринг (сомса шаклида тугиб чиқинг).
- Устидан тухум суртиб, 400 даража қизиган печда 12 дақиқа давомида пишириб олинг.
Мавзуга доир:
- Ўз қўлингиз билан туркча донер кабоб тайёрлаб кўринг
- Макаронга қийма ва қўзиқорин қўшиб итальянча «тимбал» пишириб кўринг
- Товуқ филесига сабзавот ва пишлоқ қўшиб, тушлик учун таом тайёрлаймиз
- Тушликка ўз қўлингиз билан нон кабоб тайёрланг
- Кечки овқатга уйғурча бешбармоқ пиширинг
- Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!
- Озарбайжонча қатиқли таом — довға пишириб кўринг
- Мазаси оғизда эрийдиган товуқли лағмон пиширамиз
- Сметанали соусда қовоқча ва помидор қўшиб — паприкаш тайёрлаб кўринг
- Кўп маҳсулот кетмайдиган мазали «Смак» салатини уйда тайёрлаш учун рецепт
Изоҳ (0)