• Profilga Kirish
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12834.61
    • RUB162.65
    • EUR14662.26
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +25°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Iqtisodiyot

    Hayvon go‘shtiga nisbatan arzonroq va mazaliroq. Qanday qilib tovuq dunyo aholisi uchun ommabop go‘shtga aylandi?

    Asrlar davomida mol go‘shti yoki cho‘chqa go‘shti iste’molchilar tomonidan ko‘proq afzal ko‘rilgan. Bloomberg nashri qanday qilib tovuq go‘shti dunyoda birinchi raqamli go‘sht iste’moliga aylanishini tahlil qildi.

    Foto: “Daryo”/Madina Nurman

    Foto: “Daryo”/Madina Nurman

    2022-yilda dunyo bo‘ylab tovuq go‘shtining iste’moli 98 mln tonnaga yetishi kutilmoqda. Bu 1999-yildagidan ikki baravar ko‘p.

    Bu AQSH hukumati ma’lumotlariga ko‘ra, cho‘chqa go‘shtining o‘sish sur’atidan uch baravar va mol go‘shtinikidan 10 baravar ko‘pdir.

    Global tovuq iste’moli 2030-yilga borib go‘sht iste’molining 41 foizini tashkil qiladi. Shu tariqa odamlar birinchi marta tovuq go‘shtini boshqa har qanday oqsilga qaraganda ko‘proq iste’mol qila boshlaydi.

    Genetika va boshqa innovatsiyalar tufayli tovuqlarni boqish xarajatlari yillar davomida bir necha bor pasaygan.

    Zamonaviy tovuqlar tuxumdan chiqqanidan olti hafta o‘tgach, so‘yish uchun tayyor bo‘ladi. Bu vaqt ichida ular ozuqani boshqa hayvonlarga qaraganda tezroq oqsilga aylantiradi.

    Iqtisodchilarning fikricha tovuq go‘shti miqdorini oshirishning chegaralari bo‘lishi mumkin, ammo insoniyat ularni topa olganicha yo‘q.

     

    Braziliyadan Xitoygacha bo‘lgan yirik iqtisodiyotlarda parranda go‘shtiga o‘tish tezlashmoqda. Bunga inflyatsiya hayvon go‘shtini dunyo aholisining ko‘p qismi uchun juda qimmatga aylantirayotgani sabab bo‘lyapti.

    Pandemiya va Ukrainadagi urush tufayli oziq-ovqat ta’minoti zanjirlaridagi tartibsizlik bu tendensiyani yanada kuchaytirdi.

    Foto: Bloomberg

    Foto: Bloomberg

    Parranda go‘shti iste’moli ko‘payishining salbiy taraflari ham bor. Tovuq endi shunchalik tez kilogramm yig‘adiki, uning mushaklari buni ushlab turolmaydi va go‘sht miqdori oshadi.

     

    Biroq parranda grippi epidemiyasi sanoat ishlab chiqarish usullaridan ko‘proq foydalanish tufayli kattaroq va jiddiyroq ko‘rinishda yuzaga keladi.

    Oziq-ovqat sanoatiga sarmoya kirituvchi firma rahbarlaridan birining aytishicha, parranda go‘shtining umumiy mahsulotga nisbatan ishlab chiqarish tannarxi 30 yil oldingiga nisbatan uchdan biriga tushib ketgan.

    Fermerlar boshqa hayvonlar uchun ham xuddi shunday natijaga qanday erishish mumkinligini aniqlay olishmadi. Shu tariqa tovuq go‘shti “iqtisodiyot go‘shti”ga aylanmoqda.

    Xitoydagi ba’zi restoranlar endi cho‘chqa go‘shtini umuman taklif qilmayapti. Bir necha yil oldin buni tasavvur qilib bo‘lmasdi.

    Braziliyaliklar bu yil inflyatsiya mol go‘shtini narxini oshirib yuborgani uchun tovuq go‘shtini ko‘proq iste’mol qilmoqda.

    Dunyodagi eng yirik parranda go‘shti eksportchisi bo‘lgan Braziliya ishlab chiqarishni 4,5 foizga oshirib, rekord darajaga yetkazdi. Yevropa, Janubiy Afrika va Meksikada ham talab ortib bormoqda.

     

    Tovuqlar juda tez o‘sganligi sababli, parranda go‘shti mol go‘shtidan ko‘ra iqlimga ko‘proq mos keladi. Qoramol boqish oqibatida hosil bo‘ladigan issiqxona gazlari emissiyasi tobora keskinroq tanqid qilinmoqda.

    Ba’zi restoranlar va kompaniyalar yashil tabiatga yordam berish uchun ham parranda go‘shtiga murojaat qilmoqda.

    Amerikadagi Panera Bread kompaniyasi yaqinda Jahon resurslari instituti notijorat tashkiloti tomonidan ishlab chiqilgan tovuq go‘shtidan iborat ekologik toza taomlar menyusi bo‘lgan Cool Food Meals reklamasini boshladi.

    Sanoat tovuqlarini ishlab chiqarish ham ekologik muammolarni keltirib chiqaradi, chunki intensiv oziqlantirish operatsiyalari chiqindilarni to‘playdi va hid muammolariga olib kelishi mumkin.

    Tovuq go‘shti iste’molchilarning talablariga javob bera olmaganida bu qadar tez ommalashib ketolmasdi. Tovuq ishlab chiqaruvchi kompaniyalarning ma’lum qilishicha, odamlar uchun birinchi navbatda go‘shtning ta’mi muhimroq bo‘lyapti. Tadqiqotchilar parranda go‘shtining bu jihati ustida ham qattiq ishlamoqda.

    09.06.2022, 07:44   Izoh (0)   13724
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Osiyo davlatlari narxlar oshishidan qo‘rqib, qish uchun LNG ta’minotini ko‘paytirmoqda

    08.06.2022, 23:06

    O‘zbekiston g‘alla islohoti: avval vaziyat qanday edi, hozir nima o‘zgardi va xorijlik ekspertlar bu haqda qanday fikrda?

    08.06.2022, 18:59

    Yevropa iqtisodiyoti urushga qaramay, kutilganidan ham ko‘proq o‘sdi

    08.06.2022, 17:29

    O‘zbekiston g‘alla islohoti: tadbirkorlarda endi yangi imkoniyatlar paydo bo‘ldi

    08.06.2022, 16:59

    Yaponiyada energiya inqirozi. Hukumat aholidan kamroq energiya sarflashni so‘radi

    07.06.2022, 20:59

    Qulupnay 65 minggacha arzonlashdi, limon 14 minggacha qimmatlashdi. May oyida oziq-ovqat mahsulotlari narxi qanday bo‘ldi?

    07.06.2022, 20:52
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    Centrum Air yozgi yo‘nalish ochadi: Toshkentdan Issiqko‘lga to‘g‘ridan-to‘g‘ri reyslar


    Hyundai Uzbekistan - foizsiz bo‘lib to‘lash imkoniyati qaytdi!


    Octobank bankomatlarni BS/2 bilan birga “aqlliroq” qiladi


    2025-yilning 5 oyi davomida Mobiuz minglab tayanch stansiyalarini ishga tushirdi va texnik infratuzilmani zamonaviylashtirdi


    InfinBLACK - ortiqcha to‘lovlar talab qilmaydigan kredit karta


    ANORBANK va BS/2 O‘zbekistonda banklarda o‘z-o‘ziga xizmat ko‘rsatish tarmog‘ini kengaytirmoqda


    Moliyaviy firibgarliklar: firibgarlar keksalarni qanday aldamoqda 


    Chirchiqdagi yangi bog‘ - zamonaviy ko‘ngilochar va dam olish maskani ochildi


    Mastercard Digital Uzbekistan 5- xalqaro PLAS-Forumida qatnashdi


    O‘zbekiston Milliy banki Xitoy yuani ayirboshlash xizmatini Toshkent shahri va poytaxt aeroportida yo‘lga qo‘ydi


    Suv — bebaho neʼmat: Agrobankdan fermerlar uchun yangi metodik to‘plam


    Xon Saroy tomonidan an’anaviy “Mening orzuyimdagi uy” rasmlar tanlovi boshlandi 


    Sistit — bu uyat emas!


    LUKOIL: yosh iste’dodlar ovozi katta sahnada yangradi


    Yangiyo‘lda “Tomorqa maktabi” ochildi

     

    Tavsiya etamiz

    Ko‘zi o‘tkir, qulog‘i sezgir temir qushchalar. Razvedkachi dronlarning “katta akalari”

    3 iyun, 20:40

    Gitlerdan so‘ng eng mashhur natsist – dorga osilgan Ribbentropning ayanchli taqdiri

    31 may, 19:25

    Feldmarshalga almashtirilmagan Stalinning zurriyoti — “dohiy” nega o‘g‘lini urushga yuborgan edi?

    3 iyun, 21:10

    Budapesht fasadlari: sanʼat ko‘chada yashaydi (foto)

    27 may, 10:00
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    Jennifer Lopesning O‘zbekistondagi konsertiga chiptalar sotuvi qachon boshlanishi maʼlum qilindi

    O‘zbekiston | 4 iyun, 00:00

    Li Chje Myon Janubiy Koreyaning yangi prezidenti etib saylandi

    Dunyo | 3 iyun, 23:45

    Janubiy Koreyadagi hukmron partiya rahbari saylovlardagi mag‘lubiyatini tan oldi

    Dunyo | 3 iyun, 23:38

    Andijonda haydovchining rulda chalg‘ib qolishi oqibatida 6 ta mashina to‘qnashdi (video)

    O‘zbekiston | 3 iyun, 23:30

    “Daryo” dayjesti: 3-iyunning eng muhim xabarlari

    O‘zbekiston | 3 iyun, 23:20

    Kanadadagi keng ko‘lamli o‘rmon yong‘inlari Oydan ham narida ko‘rinmoqda

    Dunyo | 3 iyun, 23:10

    Farg‘onada 55 sotix yerni 5 ming dollarga sotmoqchi bo‘lganlar ushlandi

    O‘zbekiston | 3 iyun, 22:55

    O‘yindan oldingi bosim: BAA futbol maydonida emas, maydon tashqarisida ham “o‘ynamoqda”

    Sport | 3 iyun, 22:49
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.