Пишлоқ қўшиб тайёрланадиган хуштаъм қўзиқоринлар

Мазали таомни нафақат тушлик, балки кечки овқатда ҳам истеъмол қилса бўлади.

Керакли маҳсулотлар:

• ўсимлик ёғи — 1-2 ош қошиқ;
• қўзиқорин (шампинён) — 650-700 г;
• сариёғ — 2 ош қошиқ;
• саримсоқ пиёз — 2 дона;
• нон талқони — 25 г;
• туз, мурч;
• пармезан — 50 г;
• крем-пишлоқ — 120 г;
• петрушка.

• Шампинёнларнинг ингичка тарафини олиб ташланг.
• Кенг тарафи билан ёғ суртилган патнисга териб чиқинг.
• Қўзиқориннинг ингичка тарафини сариёғ солинган товада қовуриб олинг.
• Майдаланган саримсоқ қўшинг.
• Талқон қўшиб аралаштиринг.
• Туз ва мурч сепинг.
• Аралашмага қирғичдан чиқарилган пишлоқ, крем-пишлоқ, майдаланган петрушка, туз ва мурч қўшинг.
• Бир қошиқдан қўзиқоринларнинг ичига солиб, устидан қирғичдан чиқарилган пишлоқ сепинг.
• Майдаланган петрушка билан безанг.