Бундай мазали таомни емаганингиз аниқ.
Керакли маҳсулотлар:
- мол гўшти — 400 г;
- булғор қалампири — 1000 г;
- гуруч — 1 стакан;
- пиёз — 1 дона;
- саримсоқ пиёз — 2 дона;
- зираворлар;
- ўсимлик ёғи — 20 мл;
- майиз — 20 г;
- ёнғоқ — 10 г;
- туз, мурч;
- кўкатлар.
- Гўштни қийма майдалагичдан чиқариб олинг.
- Булғор қалампирининг ичини тозалаб олинг.
- Майда тўғралган пиёзни ўсимлик ёғи солинган товада қовуриб олинг.
- Майдаланган саримсоқ ва зираворлар қўшиб, аралаштиринг.
- Пиёзли аралашмага гуруч қўшинг ва 1,5 стакан сув солиб, қайнатиб олинг.
- Туз сепинг ва суви қолмагунича қопқоғини ёпиб пиширинг.
- Алоҳида товада қиймани қовуриб, унга майдаланган помидор, кўкатлар, майиз ва ёнғоқ қўшинг.
- Гуручли аралашма ва қиймани аралаштиринг.
- Тайёр бўлган аралашма билан булғор қалампирининг ичини тўлдиринг.
- Ўсимлик ёғи суртинг ва 180 даража қизиган печга 30-40 дақиқага қўйинг.
- Исталган соус билан қўшиб истеъмол қилсангиз бўлади.
Изоҳ (0)