Qiymasiga mayiz va sarimsoq qo‘shib, pechda pishiriladigan bulg‘or qalampirli do‘lma retsepti

Bunday mazali taomni yemaganingiz aniq.

Kerakli mahsulotlar:

• mol go‘shti — 400 g;
• bulg‘or qalampiri — 1000 g;
• guruch — 1 stakan;
• piyoz — 1 dona;
• sarimsoq piyoz — 2 dona;
• ziravorlar;
• o‘simlik yog‘i — 20 ml;
• mayiz — 20 g;
• yong‘oq — 10 g;
• tuz, murch;
• ko‘katlar.

• Go‘shtni qiyma maydalagichdan chiqarib oling.
• Bulg‘or qalampirining ichini tozalab oling.
• Mayda to‘g‘ralgan piyozni o‘simlik yog‘i solingan tovada qovurib oling.
• Maydalangan sarimsoq va ziravorlar qo‘shib, aralashtiring.
• Piyozli aralashmaga guruch qo‘shing va 1,5 stakan suv solib, qaynatib oling.
• Tuz seping va suvi qolmagunicha qopqog‘ini yopib pishiring.
• Alohida tovada qiymani qovurib, unga maydalangan pomidor, ko‘katlar, mayiz va yong‘oq qo‘shing.
• Guruchli aralashma va qiymani aralashtiring.
• Tayyor bo‘lgan aralashma bilan bulg‘or qalampirining ichini to‘ldiring.
• O‘simlik yog‘i surting va 180 daraja qizigan pechga 30-40 daqiqaga qo‘ying.
• Istalgan sous bilan qo‘shib iste’mol qilsangiz bo‘ladi.