Қўй гўшти икки соатга димлангани учун юмшоқ, зираворлар қўшилгани учун эса мазали бўлиб пишади. Гарнир сифатида гуруч ёки картошкани печда пишириш мумкин.
Керакли маҳсулотлар:
- ўсимлик ёғи — 3 ош қошиқ;
- пиёз — 2-3 дона;
- қўй гўшти —1200 грамм;
- туз — 1 чой қошиқ;
- зарчава — 1 ош қошиқ;
- қизил ва қора мурч;
- сув — 1 литр;
- томат пастаси — 3 ош қошиқ
- кўкатлар.
- ўсимлик ёғи солинган идишда пиёзни қовуриб олинг.
- бўлакларга бўлинган гўштни қўшиб яна бир неча дақиқа қовуриб олинг.
- туз, зарчава ва икки хил мурчнинг ҳаммасини қўшиб аралаштиринг.
- зираворли аралашмани гўшт устига солинг ва устидан сув қуйинг.
- қайнаб чиққанидан кейин қопқоғини ёпиб 2 соат давомида паст оловда пиширинг.
- томат пастаси қўшинг.
- дастурхонга тортишдан аввал кўкатлар билан безанг.
Мавзуга доир:
- Ўз қўлингиз билан туркча донер кабоб тайёрлаб кўринг
- Товуқ филесига сабзавот ва пишлоқ қўшиб, тушлик учун таом тайёрлаймиз
- Тушликка ўз қўлингиз билан нон кабоб тайёрланг
- Кечки овқатга уйғурча бешбармоқ пиширинг
- Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!
- Озарбайжонча қатиқли таом — довға пишириб кўринг
- Мазаси оғизда эрийдиган товуқли лағмон пиширамиз
- Кўп маҳсулот кетмайдиган мазали «Смак» салатини уйда тайёрлаш учун рецепт
Изоҳ (0)