Саҳарликка мазали шўрва рецепти

Саҳарликка енгил ҳазм бўладиган мазали суюқ овқат — энг яхши вариант.

Керакли маҳсулотлар:

• гўшт — 500 гр;
• гуруч — 100 гр;
• помидор — 1 дона;
• томат пастаси — 1 ош қошиқ;
• пиёз — 2 дона;
• кўкатлар;
• ўсимлик ёғи — 2 ош қошиқ;
• саримсоқ пиёз;
• таъбга кўра туз, мурч.

Тайёрланиш жараёни:

• Гўштни қайнатиб бульон тайёрланг.
• Қайнаб чиққанидан кейин туз ва кўкат солинг.
• Майда кубик шаклида тўғралган пиёзни ўсимлик ёғига солиб қовуринг.
• Помидорни қирғичдан чиқариб, пиёзга қўшиб қовуринг, томат пастаси қўшинг.
• Аралашмани бульонга солиб, саримсоқ пиёз, таъбга қараб туз, мурч сепинг.
• Гуруч солинг ва пишгунича қайнатинг.
• Пишганидан кейин оловни ўчириб, қозон қопқоғини 15 дақиқага ёпиб қўйинг.​

Ёқимли иштаҳа!

«Дарё»даги бошқа рецептлардан ҳам фойдаланинг.