Iftorlikka qovurma manti tayyorlang

Iftorlik dasturxonini tansiq taom bilan bezashni istagan, ammo nima pishirishga boshi qotganlar uchun qovurma manti retseptini havola etamiz.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo‘ladi:

• Go‘sht — 500 gr
• Piyoz— 300-400 gr
• Tuz va ziravorlar —ta’bga qarab

• Iliq suv — 1 piyola
• Un — 500-600 gr
• Tuz

• Xamir uchun kerakli mahsulotlarni qo‘shib xamir qoring, ustini yopib 1 soat tingani qo‘ying.
• Piyoz va go‘shtni mayda to‘g‘​rab, tuz va murch qo‘shib aralashtiring.
• Xamirni mantiga kerakli shaklda yoying.
• Xamir bo‘laklarini go‘shtli aralashma bilan to‘ldiring.
• Tovaga yog‘ solib qizdiring. Yog‘, mantilar tovaga solinganida ustini qoplashi kerak.
• Yaxshilab qovurib olgach, ustini yopib past olovda dimlang.
• Tayyor mantilarni qatiq yoki suzma bilan dasturxonga tortish mumkin.