Қуймоқ (блинчик)ларга исталган «начинка» солиб пишириш мумкин. Қуйида арабча қуймоқ рецепти билан бўлишамиз.

Фото: Patee

Бунинг учун қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:

  • Ун — 160 гр
  • Сув — 125
  • Сут — 250 мл
  • Шакар — 1 ош қошиқ
  • Хамиртуруш — 1 чой қошиқ
  • Туз —​ таъбга кўра

«Начинка»​ учун:

  • Қийма
  • Помидор
  • Пиёз
  • Пишлоқ

Тайёрланиш жараёни:

  • Илиқ сувга, шакар, туз ва хамиртуруш солиб аралаштирамиз ва 10-15 дақиқа тиндирамиз.
  • Кейин сут ва эланган ун қўшамиз.
  • Битта масса ҳолатига келгунча аралаштирамиз.
  • Қиймани товада қовуринг, пиёз ва помидор қўшиб аралаштиринг.
  • Қуруқ товага қуймоқнинг бир тарафини солиб пиширинг.
  • Ёпишиб қолмасин десангиз озроқ сариёғ солинг.
  • Ўртасига «начинка» солинг ва сомса сингари букинг.
  • 180 даража қизиган печга 15-20 дақиқага қўйинг.

Ёқимли иштаҳа!

«Дарё»даги бошқа рецептлардан ҳам фойдаланинг.