“Тухум барак” миллий таоми географик кўрсаткич сифатида давлат рўйхатидан ўтказилди, деб хабар бермоқда Адлия вазирлиги.
Келтирилишича, Адлия вазирлиги томонидан Хоразм вилоятига хос бўлган “Тухум барак” миллий таоми географик кўрсаткич сифатида давлат рўйхатидан ўтказилди. Мазкур таом ўзига хос тайёрланиш усули, таркиби ва қадимий анъаналарга асослангани билан ажралиб туради.
“Тухум барак” асосан Хоразм вилояти аҳолиси орасида кенг тарқалган бўлиб, ушбу ҳудуднинг бой маданий-гастрономик меросини акс эттиради. Географик кўрсаткич сифатида рўйхатдан ўтказилиши бу таомни ҳуқуқий жиҳатдан ҳимоя қилиш, сифат ва нуфузини сақлаб қолиш ҳамда Хоразмнинг ҳудудий бренди сифатида тарғиб қилиш имконини беради.
Маълумот учун географик кўрсаткич — бу маҳсулотнинг маълум бир ҳудудга хослиги ва айнан шу ҳудуд омиллари билан боғлиқ алоҳида сифатларга эга эканини билдирувчи интеллектуал мулк объекти ҳисобланади.
2024 йил январида “Ғузор тандир гўшти” географик кўрсаткич сифатида давлат рўйхатидан ўтказилганди. Бундан ташқари “Ғиждувон шашлик”, “Зомин тандир гўшти”, “Марғилон адраси” ва “Қўқон пичоқлари” ҳам патентланганди.
2025 йил 5 февраль куни эса Самарқанд нони географик кўрсаткич сифатида рўйхатга олинди.
Изоҳ (0)