Колбаса, пишлоқ ва помидор қўшиб печда пишириладиган мазали лаваш рецепти

Колбаса ва помидор қўшиб тайёрланадиган егулик тўйимли ва мазали. Унга хоҳишингизга қараб бошқа сабзавотлар ва маҳсулотларни қўшишингиз мумкин.

Керакли масаллиқлар:

• колбаса ёки сосиска — 400-500 гр
• пишлоқ — 200-300 г
• помидор — 2-3 дона
• кўкатлар — таъбга кўра
• катта ҳажмли, юпқа лаваш хамири — 1 дона
• майонез ёки сметана — таъбга кўра
• тухум — 1 дона

1. Колбаса ва бодрингни (агар улардан фойдалансангиз) бўлакларга бўлинг. Пишлоқни ҳам майда қилиб тўғранг. Помидорнинг уруғлари ва мағзини олиб ташланг, қаттиқ қисмларни майдаланг. Кўкатларни ҳам майда қилиб тўграб олинг.
2. Лаваш хамирига майонез ёки сметана суртинг. Унга барча тайёрланган маҳсулотларни солинг ва бурчакларига эътибор берманг.
3. Маҳсулотларни лаваш хамирининг ён томонига солинг. Лаваш хамирини узун томондан бошлаб ўранг.
4. Лавашни пишириқ варағи қопланган листга қўйинг. Устига тухум аралашмасини суртинг.
5. Егуликни печда тахминан 15 дақиқа давомида 180 даража ҳароратда пиширинг. Хамирнинг юқори қисми қизариши керак.

Мавзуга доир:

• Қийма ва карамдан мазали пирог тайёрлаймиз.
• Товуқ гўшти, яшил нўхат ва қаймоқли соусдан макаронли таом тайёрлаймиз.
• Бақлажон ва помидордан мазали салат тайёрлаймиз.
• Беш дақиқада тайёр бўладиган пишлоқли хачапури