Колбаса ва помидор қўшиб тайёрланадиган егулик тўйимли ва мазали. Унга хоҳишингизга қараб бошқа сабзавотлар ва маҳсулотларни қўшишингиз мумкин.
Керакли масаллиқлар:
- колбаса ёки сосиска — 400-500 гр
- пишлоқ — 200-300 г
- помидор — 2-3 дона
- кўкатлар — таъбга кўра
- катта ҳажмли, юпқа лаваш хамири — 1 дона
- майонез ёки сметана — таъбга кўра
- тухум — 1 дона
- Колбаса ва бодрингни (агар улардан фойдалансангиз) бўлакларга бўлинг. Пишлоқни ҳам майда қилиб тўғранг. Помидорнинг уруғлари ва мағзини олиб ташланг, қаттиқ қисмларни майдаланг. Кўкатларни ҳам майда қилиб тўграб олинг.
- Лаваш хамирига майонез ёки сметана суртинг. Унга барча тайёрланган маҳсулотларни солинг ва бурчакларига эътибор берманг.
- Маҳсулотларни лаваш хамирининг ён томонига солинг. Лаваш хамирини узун томондан бошлаб ўранг.
- Лавашни пишириқ варағи қопланган листга қўйинг. Устига тухум аралашмасини суртинг.
- Егуликни печда тахминан 15 дақиқа давомида 180 даража ҳароратда пиширинг. Хамирнинг юқори қисми қизариши керак.
Мавзуга доир:
Изоҳ (0)