Картошка ва пиёздан тайёрланадиган котлетлар жуда юмшоқ ва шу билан бирга мазали таъмга эга бўлади. Уларга помидор қайласи ёки сметана қўшиб истеъмол қилишингиз мумкин.
Керакли масаллиқлар:
- картошка — 1 кг
- туз — таъбга кўра
- пиёз — 4 дона
- ўсимлик ёғи — 6 қошиқ
- тухум — 1 дона
- мурч — таъбга кўра
- ун — 6-7 қошиқ
- Картошкани тахминан 10-15 дақиқа давомида озгина туз қўшилган сувда пишганича қайнатиб олинг. Совигандан сўнг картошкаларни катта тишли қирғичдан ўтказинг.
- Пиёзни майдаланг. Унга ёғнинг ярмини қўшиб юмшоқ бўлгунча ва енгил қизаргунча қовуринг. Пиёзни совитишга қўйинг.
- Картошкани пиёз ва тухум билан аралаштиринг, унга озгина туз ва мурч қўшинг. Устига ун солинг ва яна аралаштиринг.
- Маҳсулотлар аралашмасини кичик котлетлар шаклига келтиринг. Таъбга қараб, ун, нон бўлаклари ёки маккажўхори ёрмасини солинг.
- Котлетларни ёғ солинган товада иккала томони қизаргунча қовуринг.
Мавзуга доир:
Изоҳ (0)