Чибурек учун хамир қориш шарт эмас. Шунчаки лаваш хамири бўлса бас. Lifehacker нашри лавашдан тайёрланадиган чибурек рецепти билан бўлишди.
Керакли маҳсулотлар:
- пиёз — 1 дона;
- саримсоқ — 2 бўлак;
- қийма — 300 грамм;
- сув — 4-5 ош қошиқ;
- лаваш хамири — 3-4 дона;
- тухум — 1 дона;
- ўсимлик ёғи — 100 мл;
- кўкат, туз ва зираволар.
- Пиёз, саримсоқ ва кўкат майда тўғралади. Сўнгра қийма билан аралаштирилади. Таъбга кўра, бироз сув, туз ва зираворлар қўшилади.
- Лаваш хамири 20-22 сантиметр доира шаклида кесиб олинади. Тухум санчқида аралаштирилади.
- Хамирнинг бир қисмига начинка юпқа қилиб солинади.
- Хамир чети тухум билан ёпиштирилади. Қолганлари ҳам шу тарзда тайёрланади.
- Қиздирилган ўсимлик ёғида чибуреклар 3-4 дақиқа давомида қизаргунча пиширилади.
Изоҳ (0)