• Профилга Кириш
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12768.26
    • RUB162.63
    • EUR14400.04
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +22°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Рецептлар

    Узоқ умр кўрувчилар таоми: Илик шўрва қандай тайёрланади?

    Ушбу рецептни тайёрлаш осон эмаслигига қарамай, у ҳали ҳам соғлом турмуш тарзи тарафдорлари орасида кенг тарқалди ва барча касалликлар учун панасея ҳисобланади. Ҳақиқатан ҳам шундайми, қуйида батафсил жавоб оласиз.

    Албатта, илик шўрвани барча касалликларга даво деб атаб бўлмайди, лекин унинг фойдали хусусиятлари ҳақиқатан ҳам таъсирли. Бу таом витаминлар, минераллар, аминокислоталарга бой (желатин ва коллагеннинг юқори миқдори туфайли), овқат ҳазм қилиш трактининг фаолиятини яхшилайди, мия фаолиятини рағбатлантиради, иммунитетни мустаҳкамлайди, метаболик жараёнларни ўрнатишга ва вазн йўқотишга ёрдам беради. Линолеик кислота мавжудлиги сабабли организмдаги яллиғланишни тўхтатади, суяк ва бўғимларни мустаҳкамлайди, терининг ҳолатига, асаб тизимига ва уйқу сифатига фойдали таъсир кўрсатади. Ушбу рецепт 2000 йилдан кўп вақт аввал Хитойда пайдо бўлган ва ўша пайтдан бери кенг миқёсда истеъмол қилинади.

    Фото: Мариэ Cлариэ

    Шуни таъкидлаш керакки, илик шўрванинг барча фойдали хусусиятлари фақат узоқ вақт мобайнида қайнатишдан кейин пайдо бўлади: мол гўшти камида 12 соат қайнаши керак. Бундан ташқари, ингредиентларнинг сифати ҳам муҳимдир. Аксарият диетологлар илик шўрвани юқори сифатли, органик маҳсулотлардан, масалан, ўт билан озиқланган мол гўшти, семиртирувчи гормонлар ва антибиотикларсиз етиштирилган парранда гўштидан тайёрлаш кераклигини таъкидлайдилар.

    Бироқ бу таом айримларга фойдали бўлмаслиги мумкин: шифокорларнинг таъкидлашича, маълум касалликларга чалинганлар илик шўрвадан истеъмол қилишда эҳтиёт бўлиши керак:

    • Сийдик йўллари касалликлари ёки бошқа буйрак муаммолари.
    • Овқат ҳазм қилиш тизимидаги бузилишлар.
    • Холестериннинг юқори даражаси.
    • Юрак-қон томир касалликлари.

    Илик шўрва қандай тайёрланади?

    Фото: Мариэ Cлариэ

    Юқорида айтиб ўтилганидек, бу таомни тайёрлашда асосий нарса юқори сифатли ингредиентлар ва қайнатиш вақтидир, лекин ҳеч ким унга севимли зираворлар ёки янги кўкат қўшиб, таомни янада мазали ва ўзига хос таъм ҳосил қилишни тақиқламайди. Шифобахш илик шўрванинг классик рецептини баҳам кўрамиз.

    Таркиби:

    • 1,5 кг иликли суяклар (таъбга кўра бошқаси билан алмаштирилиши мумкин);
    • 20 мл истеъмол циркаси;
    • 1 дона пиёз.
    • 1 дона сабзи.
    • Таъбга кўра зираворлар.

    Тайёрлаш усули:

    Суякларни тайёрланг ва тозаланган сабзавотлар билан бирга печда бир соат давомида қайнатинг. Кейин сабзавотларни бир четга олиб, суякларни кастрюлкага солинг, устидан сув ва циркани қуйинг (цирка суяклардан керакли макроэлементларни чиқаришга ёрдам беради). Шўрва қайнаб чиққунча ўртача оловда, сўнг оловни минимал даражага камайтиринг ва вақти-вақти билан аралаштириб, таомни камида 6 соат давомида қайнатинг. Дастурхонга тортишдан олдин унга сабзавот, зираворлар қўшинг. Тушлик ёки кечки овқат учун илик шўрвани асосий таом сифатида ёки эрталаб оч қоринга ичишингиз мумкин. Бундан ташқари, уни музлатиб қўйиш ва керак бўлганда ишлатиш мумкин.

    Мавзуга доир:

    • Нўхат, фасол, ловия: нима сабабдан бу маҳсулотлар ақллилар учун гўшт вазифасини бажаради?
    • Семириб кетмаслик учун қандай овқатланиш лозим? Озғин аёлларнинг 10 та фойдали одати
    23.02.2023, 17:38   Изоҳ (0)   21731
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Қийма ва картошка пюресидан тайёрланадиган мазали запеканка рецепти  

    22.02.2023, 10:56

    Макарондан тайёрланадиган хуштаъм котлет рецепти

    21.02.2023, 16:30

    Ҳаммага бирдек ёқадиган шоколадли эклер тайёрлаймиз

    20.02.2023, 13:24

    Пекин карами, товуқ гўшти ва бедана тухуми қўшиб тайёрланадиган мазали салат рецепти

    18.02.2023, 13:44

    Оқ шоколадли брауни тайёрлаб кўринг

    16.02.2023, 18:43

    Қўзиқорин ва қийма қўшиб тайёрланадиган хуштаъм спагетти рецепти 

    15.02.2023, 16:34
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    МКБАНК халқаро молия бозорида: Қозоғистон банкларидан 15 миллион доллар жалб қилинди


    “Akkermann цемент” халқаро форуми: қурилиш материаллари соҳасидаги муаммолар кенг таҳлил қилинди


    Систит — бу уят эмас!


    Chery газга ўтмоқда: кафолат тўлиқ сақланиб қолинади, ўрнатиш эса 31 майгача бепул! 


    Сўзлар аҳамиятга эга: TBC Bank 8 март табрикларини пулларга айлантириб, аёллар тадбиркорлигини қўллаб-қувватлади


    ANORBANK ва БС/2 Ўзбекистонда банкларда ўз-ўзига хизмат кўрсатиш тармоғини кенгайтирмоқда


    2025 йилнинг 5 ойи давомида Mobiuz минглаб таянч станцияларини ишга туширди ва техник инфратузилмани замонавийлаштирди


    Centrum Air янги Airbus A320neo — авиапаркидаги тўққизинчи самолётни қабул қилиб олди 


    Octobank банкоматларни BS/2 билан бирга “ақллироқ” қилади


    Абадий ишончлилик ва хавфсизлик: GWM соҳанинг янги стандартларини жорий этмоқда


    Ипотека Банк OTP Group ўзини ўзи банд қилганларга янги ипотека дастурини ишга туширди: ҳужжатларсиз, асаббузарликсиз, самарали натижалар билан


    UZTELECOM 10 Гбит/с тезликдаги уй интернетини фойдаланувчиларга тақдим этди


    InfinBANK Visa Direct орқали халқаро пул ўтказмаларига қўйилган лимитларни оширди 


    “Бизнесни ривожлантириш банки” бизнес учун қулай инновацион банк бўлишга интилмоқда


    “Ўзбекинвест” IUA аъзосига айланди ва Лондоннинг глобал суғурта бозорида ўз мавқеини мустаҳкамлади

     

    Тавсия этамиз

    Ҳитлердан сўнг энг машҳур нацист – дорга осилган Риббентропнинг аянчли тақдири

    31 май, 19:25

    “Икки хонали уй учун 715 млн сўмдан”. “Дарё”даги мақоладан сўнг пойтахт ҳокимлиги уйсиз қолган аҳолига хонадон сотиб олиш учун маблағ ажратди

    28 май, 21:15

    Будапешт фасадлари: санъат кўчада яшайди (фото)

    27 май, 10:00

    Гестапо ва КГБ хизматида бўлган бухоролик “штирлиц”

    26 май, 19:00
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Нигерияда сув тошқинларидан ҳалок бўлганлар 151 кишига етди

    Дунё | 1 июн, 00:10

    БМТ ядро агентлиги: Эрон уран захираларини кўпайтирмоқда

    Дунё | 31 май, 23:50

    Жиззахда 667 млн сўмлик заргарлик буюмларининг ноқонуний савдосига чек қўйилди

    Ўзбекистон | 31 май, 23:35

    Келгуси ҳафта аввалида ҳаво ҳарорати 40 даражагача кўтарилади

    Ўзбекистон | 31 май, 23:10

    Ёмғир сувини электр энергиясига айлантириш йўли топилди

    Дунё | 31 май, 22:55

    Болалар омбудсмани Magic City’да суицид саҳнаси намойиш этилгани юзасидан изоҳ берди

    Ўзбекистон | 31 май, 22:35

    Наманган ва Тошкентда ярим млрд сўмлик газ ва “свет”дан ноқонуний фойдаланилди

    Ўзбекистон | 31 май, 22:15

    Майк Тайсон рақибининг оёғини тишлаб олган, WBC президентига тупурган ва журналистни ҳақорат қилган матбуот анжумани ҳақида

    Бокс | 31 май, 22:01
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.