• Profilga Kirish
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12615.07
    • RUB162.02
    • EUR14754.59
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +31°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Retseptlar

    Uzoq umr ko‘ruvchilar taomi: Ilik sho‘rva qanday tayyorlanadi?

    Ushbu retseptni tayyorlash oson emasligiga qaramay, u hali ham sog‘lom turmush tarzi tarafdorlari orasida keng tarqaldi va barcha kasalliklar uchun panaseya hisoblanadi. Haqiqatan ham shundaymi, quyida batafsil javob olasiz.

    Albatta, ilik sho‘rvani barcha kasalliklarga davo deb atab bo‘lmaydi, lekin uning foydali xususiyatlari haqiqatan ham ta’sirli. Bu taom vitaminlar, minerallar, aminokislotalarga boy (jelatin va kollagenning yuqori miqdori tufayli), ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi, miya faoliyatini rag‘batlantiradi, immunitetni mustahkamlaydi, metabolik jarayonlarni o‘rnatishga va vazn yo‘qotishga yordam beradi. Linoleik kislota mavjudligi sababli organizmdagi yallig‘lanishni to‘xtatadi, suyak va bo‘g‘imlarni mustahkamlaydi, terining holatiga, asab tizimiga va uyqu sifatiga foydali ta’sir ko‘rsatadi. Ushbu retsept 2000 yildan ko‘p vaqt avval Xitoyda paydo bo‘lgan va o‘sha paytdan beri keng miqyosda iste’mol qilinadi.

    Foto: Marie Clarie

    Shuni ta’kidlash kerakki, ilik sho‘rvaning barcha foydali xususiyatlari faqat uzoq vaqt mobaynida qaynatishdan keyin paydo bo‘ladi: mol go‘shti kamida 12 soat qaynashi kerak. Bundan tashqari, ingrediyentlarning sifati ham muhimdir. Aksariyat diyetologlar ilik sho‘rvani yuqori sifatli, organik mahsulotlardan, masalan, o‘t bilan oziqlangan mol go‘shti, semirtiruvchi gormonlar va antibiotiklarsiz yetishtirilgan parranda go‘shtidan tayyorlash kerakligini ta’kidlaydilar.

    Biroq bu taom ayrimlarga foydali bo‘lmasligi mumkin: shifokorlarning ta’kidlashicha, ma’lum kasalliklarga chalinganlar ilik sho‘rvadan iste’mol qilishda ehtiyot bo‘lishi kerak:

    • Siydik yo‘llari kasalliklari yoki boshqa buyrak muammolari.
    • Ovqat hazm qilish tizimidagi buzilishlar.
    • Xolesterinning yuqori darajasi.
    • Yurak-qon tomir kasalliklari.

    Ilik sho‘rva qanday tayyorlanadi?

    Foto: Marie Clarie

    Yuqorida aytib o‘tilganidek, bu taomni tayyorlashda asosiy narsa yuqori sifatli ingrediyentlar va qaynatish vaqtidir, lekin hech kim unga sevimli ziravorlar yoki yangi ko‘kat qo‘shib, taomni yanada mazali va o‘ziga xos ta’m hosil qilishni taqiqlamaydi. Shifobaxsh ilik sho‘rvaning klassik retseptini baham ko‘ramiz.

    Tarkibi:

    • 1,5 kg ilikli suyaklar (ta’bga ko‘ra boshqasi bilan almashtirilishi mumkin);
    • 20 ml iste’mol sirkasi;
    • 1 dona piyoz.
    • 1 dona sabzi.
    • Ta’bga ko‘ra ziravorlar.

    Tayyorlash usuli:

    Suyaklarni tayyorlang va tozalangan sabzavotlar bilan birga pechda bir soat davomida qaynating. Keyin sabzavotlarni bir chetga olib, suyaklarni kastryulkaga soling, ustidan suv va sirkani quying (sirka suyaklardan kerakli makroelementlarni chiqarishga yordam beradi). Sho‘rva qaynab chiqquncha o‘rtacha olovda, so‘ng olovni minimal darajaga kamaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taomni kamida 6 soat davomida qaynating. Dasturxonga tortishdan oldin unga sabzavot, ziravorlar qo‘shing. Tushlik yoki kechki ovqat uchun ilik sho‘rvani asosiy taom sifatida yoki ertalab och qoringa ichishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni muzlatib qo‘yish va kerak bo‘lganda ishlatish mumkin.

    Mavzuga doir:

    • No‘xat, fasol, loviya: nima sababdan bu mahsulotlar aqllilar uchun go‘sht vazifasini bajaradi?
    • Semirib ketmaslik uchun qanday ovqatlanish lozim? Ozg‘in ayollarning 10 ta foydali odati
    23.02.2023, 17:38   Izoh (0)   22319
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Qiyma va kartoshka pyuresidan tayyorlanadigan mazali zapekanka retsepti  

    22.02.2023, 10:56

    Makarondan tayyorlanadigan xushta’m kotlet retsepti

    21.02.2023, 16:30

    Hammaga birdek yoqadigan shokoladli ekler tayyorlaymiz

    20.02.2023, 13:24

    Pekin karami, tovuq go‘shti va bedana tuxumi qo‘shib tayyorlanadigan mazali salat retsepti

    18.02.2023, 13:44

    Oq shokoladli brauni tayyorlab ko‘ring

    16.02.2023, 18:43

    Qo‘ziqorin va qiyma qo‘shib tayyorlanadigan xushta’m spagetti retsepti 

    15.02.2023, 16:34
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    Ipotekaga xonadon, sovg‘a sifatida esa — omborxona!


    Centrum Air 25-iyuldan Toshkent — Seul to‘g‘ridan-to‘g‘ri reyslarini boshlaydi 


    Beeline Uzbekistan hududlarda raqamli rivojlanishni jadallashtirmoqda


    Ichkaridan nazar: Imzo fabrikasi qanday ishlaydi?


    BI Sad’O Business loyihasida ochiq eshiklar kuni bo‘lib o‘tdi va CHILLA aksiyasi boshlandi


    Neo Insurance — sug‘urta bozoridagi raqamli o‘zgarishlarning 2 yillik natijasi 


    InfinBANK’dan VISA kartasi endi Swoo Pay ilovasida


    Ipak Yo‘li Bankdan Tradeloan: xalqaro bitimlarni moliyalashtirish


    “KAFOLAT sug‘urta kompaniyasi” AJning moliyaviy barqarorlik reytingi “Fitch Ratings” tomonidan “Ijobiy” prognozi bilan “B+” darajasida tasdiqlandi


    Chiqim va kirim: nazorat sari ilk qadam


    O‘zbekistonda yangilangan HAVAL H6 rasman ishga tushirildi


    Turizmdagi trendlar 2025: Xitoyda Markaziy Osiyoga – Qozog‘iston, O‘zbekiston, Qirg‘izistonga qiziqish o‘smoqda


    O‘zbekiston Milliy banki xalqaro kapital bozorida 400 mln AQSH dollarlik obligatsiyalarni muvaffaqiyatli joylashtirdi


    Central Asian University RUR va THE Impact Rankings 2025 xalqaro reytinglarida o‘z mavqeini mustahkamlamoqda


    Kia O‘zbekiston bozorini egallamoqda: 2025-yilning birinchi yarmida rekord darajadagi sotuvlar

     

    Tavsiya etamiz

    Oilasini qashshoqlik va ochlikdan qutqargan jangchi yigit: Arda Gyulerning kurashga to‘la hayot maktubi

    13 iyul, 22:15

    Kreml soyasidagi jumboqlar: sirli ravishda vafot etgan rossiyalik tadbirkor va amaldorlar

    10 iyul, 20:40

    Isroilning G‘azodagi qirg‘ini yagona emas: Insoniyat tarixidagi eng yirik genotsidlar qanday sodir bo‘lgandi?

    10 iyul, 19:12

    Patriot: Isroil voz kechgan, Ukraina esa ko‘prog‘iga ega chiqishni istayotgan yarim asrlik tizim haqida nimalar ma’lum?

    8 iyul, 20:45
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    Tramp Ukrainaga Patriot raketalarini yuborishini maʼlum qildi

    Dunyo | 14 iyul, 10:15

    “Chelsi” Klublar o‘rtasidagi JCHda g‘alaba qozonib, qancha mukofot puli ishlab olgani ma’lum bo‘ldi

    Sport | 14 iyul, 10:00

    Quyosh panellaridan yasalgan eng katta devoriy rasm Ginnesning rekordlar kitobiga kiritildi

    Layfstayl | 14 iyul, 09:53

    Fransiya Rossiya tahdidi sababli mudofaa xarajatini keskin oshiradi

    Dunyo | 14 iyul, 09:31

    Toshkentda kuchli ta’sir qiluvchi dorilarni noqonuniy sotmoqchi bo‘lgan shaxs qamoqqa olindi

    O‘zbekiston | 14 iyul, 09:24

    AQSH Adliya vazirligi Trampga qarshi tergovda qatnashgan 20 kishini ishdan bo‘shatdi

    Dunyo | 14 iyul, 09:10

    Eronning ikki klubi O‘zbekiston terma jamoasi futbolchilarini o‘z safiga qo‘shib olmoqchi

    Sport | 14 iyul, 09:01
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.