Қўзиқорин ва қийма қўшиб тайёрланадиган хуштаъм спагетти рецепти

Қийма ва помидор қайласи спагетти билан классик комбинацияни ҳосил қилади. Таомга қўзиқорин қўшсангиз янада мазали бўлади.

Керакли масаллиқлар:

• пиёз — 1 дона
• саримсоқ — 2 донача
• қўзиқорин — 400 г
• помидор қайласи — 800 г
• ўсимлик ёғи — 2-3 қошиқ
• томат пастаси — 2 қошиқ
• қийма — 400 г
• туз — таъбга кўра
• мурч — таъбга кўра
• спагетти ёки бошқача макарон тури — 400 г

Тайёрланиши:

1. Пиёз ва саримсоқни майда, қўзиқорин ва помидорни эса ўртача шаклда тўғраб олинг.
2. Ўсимлик ёғини ўртача оловда қиздиринг. Пиёз ва саримсоқни 4-5 дақиқа давомида қовуринг. Томат пастаси билан аралаштиринг ва яна бир дақиқа қовуриб олинг.
3. Қовурилаётган масаллиқларга қийма қўшинг, аралаштиринг ва яна 3-4 дақиқа пиширинг. Аралаштиринг ва қошиқ билан катта бўлакларни майдаланг.
4. Қўзиқоринларни солинг ва ҳамма нарсани 3-4 дақиқа давомида қовуринг.
5. Помидор қайласини қўшинг. Қайнатгандан кейин оловни ўртача даражага туширинг, идиш қопқоғини ёпинг ва 25-30 дақиқа давомида қайнатиб олинг. Таъбингизга мослаб туз ва мурч қўшинг.
6. Макаронни 8-10 дақиқа қайнатиб олинг, қанча вақт қайнатилишини билиш учун ўрамга қаранг. Макароннинг сувини тўкиб ташланг.
7. Макаронни қайла пиширилган товага солинг ва аралаштиринг. Бир-икки дақиқадан сўнг таомни ликопчаларга солиб, дастурхонга тортинг. 

Ёқимли иштаҳа!