Пекин карами, товуқ гўшти ва бедана тухуми қўшиб тайёрланадиган мазали салат рецепти

Товуқ филеси, Пекин карами ва лимон қўшиб тайёрланадиган салат иштаҳани очади. Бедана тухумлари салатга ўзгача таъм беради. 

Керакли масаллиқлар:

• товуқ филеси — 1 дона
• бедана тухуми — 6 дона
• бодринг — 1-2 дона
• Пекин карами — 1 дона
• лимон — 1 дона
• зайтун ёғи — 3-4 ош қошиқ
• туз — таъбга кўра
• мурч — таъбга кўра
• пармезан ёки бошқача пишлоқ — таъбга кўра

Тайёрланиши:

1. Товуқ филесини 20-25 дақиқа, тухумни 4-5 дақиқа қайнатиб олинг. Сўнгра уларни совитиб олинг.
2. Филени ўртача, бодрингни майда бўлакларга ва тухумни ярмига бўлинг. Пекин карамини майдалаб тўғраб олинг.
3. Лимондан 1-2 ош қошиқ шарбатни сиқиб олинг ва уни зайтун ёғи билан аралаштиринг. 
4. Маҳсулотларни идишга солинг ва устига туз, мурч ва лимонли соусни қўшиб, сепиб аралаштиринг.
5. Агар хоҳласангиз, салатга бироз майдаланган пишлоқ қўшинг.

Ёқимли иштаҳа!