Булочка ичига солиб тайёрланадиган жулен рецепти

Товуқ ва қўзиқорин қўшиб тайёрланадиган ушбу таом жуда мазали таъм ва ёқимли ҳидга эга. Егуликка таъбингизга қараб пишлоқ қўшишингиз мумкин.

Керакли масаллиқлар:

• товуқ филеси — 250-300 г
• қўзиқорин — 250-300 г
• пиёз — 1 дона
• пишлоқ — 120-150 г
• ўсимлик ёғи — 2 қошиқ
• туз — таъбга кўра
• мурч — таъбга кўра
• ёғли қаймоқ — 50-60 мл
• булочка — 4 дона

1. Товуқ ва қўзиқоринни ўртача бўлакларга бўлинг, пиёзни эса майда қилиб тўғраб олинг. Пишлоқни катта тишли қирғичдан ўтказинг.
2. Ўсимлик ёғини ўртача оловда товада қиздириб олинг. Товуқни бир неча дақиқа давомида, ранги ўзгаргунга қадар қовуринг.
3. Товага пиёзни солинг. Юмшоқ ва енгил қизаргунча пиширишда давом этинг.
4. Қўзиқоринларни ҳам товага солинг. Барча маҳсулотларни аралаштиринг, идишни қопқоқ билан ёпинг ва яна 5 дақиқа давомида оловда қолдиринг.
5. Қаймоққа туз, мурч ва пишлоқнинг ярмини қўшинг. Ҳаммасини аралаштириб идишнинг тагини ўчиринг.
6. Булочкаларнинг устки қисмини кесиб олинг ва маҳсулотларни солиш учун ички қисмини кесиб олинг.
7. Булочкаларни товуқ қиймаси билан тўлдиринг ва уларни пергамент қоғозга солинг. Устига пишлоқнинг қолган қисмини сепинг ва булочканинг кесиб олинган қисми билан егуликнинг устини ёпинг.
8. Егуликни 220 даража ҳароратда 5-7 дақиқа давомида печга қўйинг.

Мавзуга доир:

• Творог ва малина қўшиб тайёрланадиган мазали запеканка рецепти.
• Колбаса, пишлоқ ва помидор қўшиб печда пишириладиган мазали лаваш рецепти.
• Долчин ва майиздан мазали булочка тайёрлаймиз.
• Мол гўшти ва ёнғоқ қўшиб тайёрланадиган грузинча шўрва — харчо рецепти.