Bulochka ichiga solib tayyorlanadigan julyen retsepti

Tovuq va qo‘ziqorin qo‘shib tayyorlanadigan ushbu taom juda mazali ta’m va yoqimli hidga ega. Yegulikka ta’bingizga qarab pishloq qo‘shishingiz mumkin.

Kerakli masalliqlar:

• tovuq filesi — 250-300 g
• qo‘ziqorin — 250-300 g
• piyoz — 1 dona
• pishloq — 120-150 g
• o‘simlik yog‘i — 2 qoshiq
• tuz — ta’bga ko‘ra
• murch — ta’bga ko‘ra
• yog‘li qaymoq — 50-60 ml
• bulochka — 4 dona

1. Tovuq va qo‘ziqorinni o‘rtacha bo‘laklarga bo‘ling, piyozni esa mayda qilib to‘g‘rab oling. Pishloqni katta tishli qirg‘ichdan o‘tkazing.
2. O‘simlik yog‘ini o‘rtacha olovda tovada qizdirib oling. Tovuqni bir necha daqiqa davomida, rangi o‘zgargunga qadar qovuring.
3. Tovaga piyozni soling. Yumshoq va yengil qizarguncha pishirishda davom eting.
4. Qo‘ziqorinlarni ham tovaga soling. Barcha mahsulotlarni aralashtiring, idishni qopqoq bilan yoping va yana 5 daqiqa davomida olovda qoldiring.
5. Qaymoqqa tuz, murch va pishloqning yarmini qo‘shing. Hammasini aralashtirib idishning tagini o‘chiring.
6. Bulochkalarning ustki qismini kesib oling va mahsulotlarni solish uchun ichki qismini kesib oling.
7. Bulochkalarni tovuq qiymasi bilan to‘ldiring va ularni pergament qog‘ozga soling. Ustiga pishloqning qolgan qismini seping va bulochkaning kesib olingan qismi bilan yegulikning ustini yoping.
8. Yegulikni 220 daraja haroratda 5-7 daqiqa davomida pechga qo‘ying.

Mavzuga doir:

• Tvorog va malina qo‘shib tayyorlanadigan mazali zapekanka retsepti.
• Kolbasa, pishloq va pomidor qo‘shib pechda pishiriladigan mazali lavash retsepti.
• Dolchin va mayizdan mazali bulochka tayyorlaymiz.
• Mol go‘shti va yong‘oq qo‘shib tayyorlanadigan gruzincha sho‘rva — xarcho retsepti.