Кефир қўшиб тайёрланадиган шоколадли қуймоқ рецепти

Юмшоққина қуймоқлар какао таъми билан янада мазали бўлиб пишади.

Керакли маҳсулотлар:

• тухум – 3 дона;
• кефир – 500 мл;
• шакар – 4 соҳ қошиқ;
• ун – 270-290 грамм;
• какао кукуни – 2 ош қошиқ;
• сув – 300-400 грамм;
• ичимлик содаси – 1/2 чой қошиқ;
• ўсимлик мойи – 4 ош қошиқ;
• туз.

1. Тухум кефир, туз ва шакар билан кўпиртирилади.
2. Эланган ун какао билан аралаштирилади. Тухумли массага қўшилади ва яхшилаб аралаштирилади.
3. Қайнаган сувга ичимлик содаси солинади ва массага оз-оздан қуйилади. Ўсимлик ёғи қўшилади.
4. Хамир хона ҳароратидан ярим соатга қолдирилади. Қуймоқ пиширишдан аввал хамир яна яхшилаб аралаштирилади.
5. Товага ёғ қуйилади. Маълум миқдорда бир хилда қуйилиб, қуймоқларнинг ҳар икки томони қизаргунга қадар пишириб олинади.