«Дарё»ни Telegram’да ўқинг! Join!
18:30, 05.12.2020 19014

Қўй қовурғасидан тайёрланадиган 2 хил мазали таом рецепти

Мазкур тансиқ таомлар байрам дастурхони ва алоҳида кунлар учун айни муддао.

Фото: Woman’s day

Керакли маҳсулотлар:

  • қўй қовурғаси — 500 гр;
  • кўкатлар, кинза ва петрушка;
  • саримсоқ пиёз;
  • анор шарбати — 50 мл;
  • туз ва мурч.

Тайёрланиш жараёни:

  • Ишни гўштни маринадлашдан бошланг.
  • Саримсоқни тозаланг, кўкатларни майдаланг.
  • Анор шарбатига туз ва мурч қўшинг.
  • Қовурғаларни иккига бўлинг ва аралашмага ботиринг.
  • Маринадланган гўштни 2—3 соатга музлаткичга қўйинг.
  • Печ ичида 180 даража ҳароратда пишириб олинг.

Қўй гўшти қовурғасини димлаб пиширамиз

Фото: Woman’s day

Керакли маҳсулотлар:

  • қўй гўшти қовурғаси — 500 гр;
  • ловия — 200 гр;
  • яшил ясмиқ — 200 гр;
  • пиёз — 2 дона;
  • сариёғ — 70 гр;
  • кўкатлар;
  • туз ва мурч.

Тайёрланиш жараёни:

  •  Ловияни 4—5 соатга илиқ сувда ивитиб олинг.
  •  Қовурғаларни бўлакларга бўлиб олинг.
  •  Пиёзни майда қилиб тўғранг.
  •  Сариёғ солинган товада 3—4 дақиқа давомида пиёз қовуриб олинг.
  •  Қовурғани товага солинг, устини қоплагунича сув солинг, туз сепинг.
  • 40 дақиқа давомида паст оловда димлаб пиширинг.
  •  Товага ясмиқ, ловия ва кўкатларни солинг ва яна 20 дақиқа пиширинг.

Ёқимли иштаҳа!

Изоҳ қолдиришдан аввал, қоидалар билан танишиб олинг: http://dy.uz/sBU7c