Shiryax — Afg‘onistondagi eng mashhur an’anaviy muzqaymoqlardan biri bo‘lib, mamlakatning turli viloyatlarida tabiiy sigir suti va mevalardan tayyorlanadi va o‘ziga xos ta’mga ega. “Daryo”ning Afg‘onistondagi muxbiri ushbu muzqaymoqni tayyorlaydigan sotuvchilar va uning xaridorlari bilan suhbatlashdi.
Mozori Sharifda shiryax muzqaymoqlarini tayyorlaydigan Hoji Abdul Rahim ismi sotuvchining muzqaymoqxonasi bir necha yildan beri ishlaydi va mijozlari ko‘p. Afg‘onistonning turli viloyatlaridan odamlar Mozori Sharifga shiryax yeyishga keladi.
Yoz kunlarida bozorning an’anaviy muzqaymoq sotiladigan qismi juda gavjum bo‘ladi va ayrim muzqaymoq do‘konlari kechayu kunduz ishlaydi. Muzqaymoqlar narxi 1 dollardan 15 dollargacha.
Afg‘oniston shaharlari orasida Mozori Sharif shiryaxi xalq orasida alohida sevib iste’mol qilinadi, shu sababli Mozori Sharifga sayohat qilgan har bir kishiga undan yeb ko‘rish tavsiya etiladi.
“Daryo” muxbiri bilan gaplashgan ikki kishi ushbu muzqaymoqdan yeyish uchun Kobul shahri va Faryob viloyatidan kelganini aytdi.
Avvalroq Afg‘oniston bozorlaridagi mevalarning narx-navolari haqida ma’lumot berilgandi.
Izoh (0)