Qat-qat xamir va olmadan atirgul ko‘rinishidagi shirinlik tayyorlaymiz

Mazali shirinlik bilan dasturxoningizni bezang.

Kerakli mahsulotlar:

• sariyog‘ — 50 g;
• shakar — 55 g;
• olma — 2 dona;
• maydalangan dolchin — 1 choy qoshiq;
• tuxum — 1 dona;
• suv — 2 osh qoshiq;
• oshirilmagan xamir — 250 g;
• shakar kukuni.

• Keks pishirishga mo‘ljallangan qolipga sariyog‘ surtib, ikki qoshiq shakar soling.
• Olmani yupqa bo‘laklarga bo‘lib chiqing.
• Tarelkaga solib 30-45 daqiqa mikroto‘lqinli pechga qo‘ying.
• Olma solingan tarelka ustini qandolat plyonkasi bilan yoping.
• 50 gramm shakarga maydalangan dolchin qo‘shing.
• Sariyog‘ni eriting.
• Tuxumni sanchqi bilan yaxshilab aralashtiring.
• Qat-qat xamirni 7-10 santimetr tasma shaklida kesib chiqing.
• Xamirning bittasini gorizontal qo‘yib, sariyog‘ surting, shakarli dolchin seping.
• Xamirni pichoq bilan tilib chiqing va ichiga yarim dumaloq shaklidagi olmalarni qo‘yib. Tasmani rulet shaklida o‘rang
• Ustidan tuxum surting, shakar va dolchin seping.
• Shu tariqa davom eting.
• 200 daraja qizigan pechga 30-45 daqiqaga qo‘ying.
• Ustini shakar kukuni bilan bezang.