Атиги 4 та маҳсулотдан тайёрланадиган ва печда пиширилмайдиган шоколадли чизкейк рецепти

Ушбу десерт учун икки хил шоколад, пишлоқ ва қаймоқ керак бўлади, деб ёзади Lifehacker.

Керакли маҳсулотлар:

• аччиқ шоколад — 250 грамм;
• крем пишлоқ — 500 грамм;
• сутли шоколад — 90 грамм;
• ёғли қаймоқ — 80 мл.

1. Қора шоколад бўлакларга бўлиниб, иссиққа чидамли идишга солинади ва буғ ёрдамида эритиб олинади. Бунинг ўрнига микротўлқинли печдан фойдаланиш мумкин. Шоколад тахминан 10 сония давомида қиздирилади.
2. Хона ҳароратидаги пишлоққа шоколад қўшилади. Блендер билан яхшилаб аралаштирилади.
3. 16-18 сантиметр диаметрли қолипга аралашма қуйилади.
4. 2 соат давомида музлаткичга қўйилади.
5. Сутли шоколад майда бўлакларга бўлинади ва устига иссиқ қаймоқ қуйилади. Яхшилаб аралаштирилади.
6. Чизкейк устига қаймоқли аралашма қуйилади ва яна 10 дақиқа музлаткичга қўйилади.