Бор-йўғи 4 та маҳсулотдан тайёрланадиган гўштли рулет рецепти

Байрамона дастурхон учун қандай таом ва егуликлар пиширишни ўйлаб юрган бекажонлар учун ажойиб таклиф. Marie Claire оиланинг барча аъзоларига манзур келадиган, қолаверса, бор-йўғи 4 маҳсулотдан тайёрланадиган гўштли рулет рецепти билан бўлишди.

• қийма — 500 грамм;
• қат-қат хамир — 5оо грамм;
• хантал уруғи — 1 ош қошиқ;
• асал — 1 ош қошиқ.

Тайёрланиш жараёни:

1. Қийма, хантал ва асал идишга солиниб, санчқи ёрдамида яхшилаб аралаштирилади. Таъбга кўра, туз ва зираворлар сепилади.
2. Пергамент солинган лист юзасига хамирнинг бир қисми ёйилади.
3. Устидан қиймали аралашма солинади.
4. Сўнгра хамир рулет шаклида ўраб чиқилади.
5. Санчқи ёрдамида рулет юзасига турли нақш чизиш мумкин.
6. Таъбга кўра, егулик бир нечта бир хил бўлакка бўлинади. Буни рулет пишгандан кейин ҳам амалга ошириш мумкин.
7. Тухумнинг сариғи рулет қизариб пишиши учун юзасига суртилади.
8. Рулетлар 180 даражада қиздирилган печга қўйилади ва 30 дақиқа ёрдамида пиширилади.
9. Рулетлар тайёр бўлгач, иссиқ ёки совуқ ҳолда соуслар билан дастурхонга тортилади.