Байрамона дастурхон учун қандай таом ва егуликлар пиширишни ўйлаб юрган бекажонлар учун ажойиб таклиф. Marie Claire оиланинг барча аъзоларига манзур келадиган, қолаверса, бор-йўғи 4 маҳсулотдан тайёрланадиган гўштли рулет рецепти билан бўлишди.
- қийма — 500 грамм;
- қат-қат хамир — 5оо грамм;
- хантал уруғи — 1 ош қошиқ;
- асал — 1 ош қошиқ.
Тайёрланиш жараёни:
- Қийма, хантал ва асал идишга солиниб, санчқи ёрдамида яхшилаб аралаштирилади. Таъбга кўра, туз ва зираворлар сепилади.
- Пергамент солинган лист юзасига хамирнинг бир қисми ёйилади.
- Устидан қиймали аралашма солинади.
- Сўнгра хамир рулет шаклида ўраб чиқилади.
- Санчқи ёрдамида рулет юзасига турли нақш чизиш мумкин.
- Таъбга кўра, егулик бир нечта бир хил бўлакка бўлинади. Буни рулет пишгандан кейин ҳам амалга ошириш мумкин.
- Тухумнинг сариғи рулет қизариб пишиши учун юзасига суртилади.
- Рулетлар 180 даражада қиздирилган печга қўйилади ва 30 дақиқа ёрдамида пиширилади.
- Рулетлар тайёр бўлгач, иссиқ ёки совуқ ҳолда соуслар билан дастурхонга тортилади.
Изоҳ (0)