• Профилга Кириш
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12586.41
    • RUB160.42
    • EUR14758.82
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +27°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Рецептлар

    Истеъмол қилмаган маъқул: Қадди-қомат учун фастфуддан ҳам зарарлироқ бўлган салатлар

    Кўплаб инсонлар салатларни тўғри овқатланиш рационига киритиш мумкин деб ўйлайди. Бироқ баъзи салатлар хавфлилик даражаси бўйича фастфудлар билан рақобатлашиши мумкин. Шунинг учун уларни кам миқдорда истеъмол қилиш, иложи бўлса, умуман емаган маъқул.

    Селд балиғи қўшиб тайёрланадиган шуба салати 

    Қайнатилган сабзи, картошка, лавлаги — бу маҳсулотларнинг барчаси юқори глисемик индексга эга, улар қўшиб истеъмол қилинса, қондаги қанд миқдорини сезиларли даражада ошади. Бу салатни фақатгина катта байрамларда истеъмол қилган маъқул.

    Сийдик йўлида ёки буйракда сийдик кислотаси, тош ёки қум, подагра билан оғриган инсонлар селд балиғи солинган шуба салатини умуман истеъмол қилмаслиги керак. Чунки селд балиғида отқулоққа қараганда кўпроқ оксалат кислотаси мавжуд.

    Нима қилиш керак?

    Салатни тузламанг, чунки селд балиғида туз миқдори етарли бўлади. Кўп миқдорда туз шишишга олиб келиши мумкин. Кунлик калория миқдорини тартибга солмаслик учун бу салатни оз миқдорда истеъмол қилинг.

    Фото: Wday

    Фото: Wday

    Краб ва гуруч қўшиб тайёрланадиган салат

    Ушбу салатнинг асосий таркибий қисми бўлган гуруч юқори калорияга эга маҳсулотдир. Бошқа томондан, совутилган гуруч ичак микрофлорасининг ишлаши учун фойдали бўлган крахмални кўп миқдорда (меъда ости бези ферментлари томонидан парчаланмайдиган крахмал) ишлаб чиқаради. Уй бекалари салатга углеводлар ва ширин маккажўхори қўшишни яхши кўради.

    Краб таёқчалари ҳақида унутманг, уларда бир грамм ҳам қисқичбақа гўшти йўқ, бироқ жуда хушбўй қўшимчаларга эга. Салатга ҳам майонез қўшилади, аммо уни фойдали деб бўлмайди. Шунинг учун мутахассислар рационингизга краб қўшилган салатни киритишни тавсия қилмайди.

    Салат фойдали бўлиши учун нима қилиш керак?

    Гуручни қайнатишдан олдин, бир стакан сувга бир ош қошиқ олма сиркаси ёки лимон шарбатини қўшиш мумкин. Шундан кейин дон тезроқ пишади ва унинг глисемик индекси, яъни қондаги шакар даражасини ошириш қобилияти пасаяди. Бу маҳсулотларни қўшиш жараёнида фитаз ферменти фаоллашади, бу фитик кислотадан кальций, магний, темирдан фойдали микроэлементлар ва витаминларни чиқаришга ёрдам беради.

    Фото: Wday

    Фото: Wday

    «Мимоза» салати 

    «Мимоза» салатига қайнатилган картошка қўшилса, у янада калорияга бой бўлади. Бироқ совутилган гуручда бўлгани каби, совуқ картошкада ҳам чидамли крахмал ҳосил бўлади. Ҳамма крахмал ҳам фойдали бўлмайди, масалан, совутилган картошка иссиқ картошкага қараганда фойдали.

    Бундан ташқари, консерваланган балиқларда ҳам жуда кўп миқдорда туз мавжуд. Агар сизда юрак билан боғлиқ муаммо бўлса, шўр маҳсулотларни истеъмол қилмаслигингиз керак. Консерваланган маҳсулотларни эҳтиёткорлик билан танланг: идиш шикастланмаслиги керак, «иккинчи нав»даги балиқларни харид қилманг, фақатгина ишончли ишлаб чиқарувчиларнинг маҳсулотларини танланг.

    Умуман олганда, консерваланган маҳсулотларни ўзингиз билан бирга олиб юришингиз мумкин, бироқ уларни кундалик ҳаётда истеъмол қилмаслигингиз ва мунтазам равишда салатга қўшмаслигингиз керак.

    Консерваланган балиқни дудлангани билан алмаштиринг. Картошка, гуручни пиширишдан олдин ювиш керак, бу маҳсулотдаги крахмал миқдорини камайтиради.

    Фото: Wday

    Фото: Wday

    Оливье салати

    Бу салат таркибида ўта зарарли маҳсулотлар бор, деб бўлмайди, бироқ майонез организмга ортиқча юк, унда таъмни яхшилаш учун ишлатилган турли хил озиқ-овқат қўшимчалари мавжуд. Юқори калорияли колбаса кўплаб озиқ-овқат қўшимчаларини ўз ичига олади, масалан, унда соя, крахмал, табиий бўлмаган маҳсулотлар ва кам миқдорда гўшт бор.

    Салат фойдали бўлиши учун нима қилиш керак?

    Майонез сметана билан, колбаса эса жуда кам калорияга эга бўлган мол гўшти юраги билан алмаштирилиши мумкин. Бундан ташқари, у Q10 коэнзимига энг бой маҳсулотдир. Q10 — юрак ва митохондриялар, ёғлар ва углеводларни ёқиш жараёнида иштирок этадиган ҳужайралар фаолиятини яхшилайдиган фойдали фермент. Машҳур салатнинг ушбу варианти анча фойдали бўлади.

    Фото: Wday

    Фото: Wday

    Юнонча салат

    Ушбу салатга фета пишлоғи солинади. Шунинг учун юнонча салат лактоза интолеранси бўлган инсонлар учун тавсия этилмайди. Бундан ташқари, салатга қўшиладиган ўсимлик ёғи калорияларни оширади. Ҳар бир чой қошиқ ўсимлик ёғи 50 калория, бир ош қошиқ ўсимлик ёғи эса 200 калория қўшади.

    Салат фойдали бўлиши учун нима қилиш керак?

    Агар сиз сут маҳсулотларини ёқтирмасангиз, уларни икки ой давомида рациондан чиқариб ташланг, шундан сўнг уларни оз миқдорда, масалан, ҳафтада бир ёки икки марта истеъмол қилишингиз мумкин. Салатнинг калория миқдорини кўпайтирмаслик учун унга минимал миқдорда ёғ солинг.

    Кўп нарса истеъмол қилинган салат миқдорига боғлиқ. Агар оз миқдорда маҳсулотларни ишлацангиз, порциянинг калория таркиби 300-400 калория бўлади.

    Фото: Wday

    Фото: Wday

    «Цезарь» салати

    Агар ушбу салат учун дўконда сотиладиган классик майонезни олмасангиз ва уни уйда ўзингиз тайёрласангиз, салатни ҳатто парҳез менюсига ҳам киритиш мумкин.

    Салат фойдали бўлиши учун нима қилиш керак?

    Товуқ гўштини қовурманг, пиширинг. Тухум, салат барги ва қаттиқ пишлоқ қўшилган салат ажойиб таъмга эга бўлади. Бундан ташқари, товуқ гўштини мол гўшти билан алмаштиришингиз мумкин.

    Фото: Wday

    Фото: Wday

    Мавзуга доир: 

    • Ясмиқ қўшиб туркча қовоқли шўрва тайёрлаймиз.
    • Танадаги ёғларни эритишга ёрдам берадиган 4 хил мазали шўрва рецепти.
    • Мол гўшти ва картошкадан мазали таом тайёрлаймиз.
    • Колбаса, пишлоқ ва помидор қўшиб печда пишириладиган мазали лаваш рецепти.

    16.12.2022, 11:40   Изоҳ (0)   11280
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Мол гўшти, нўхат ва сабзи қўшиб тайёрланадиган мазали салат рецепти

    15.12.2022, 18:46

    Товуқ гўштли, олмали: Оливье салатининг 4 хил ноодатий рецепти

    11.12.2022, 18:59

    Мазали нонушта: 15 дақиқада тайёр бўладиган французча егулик рецепти

    07.12.2022, 10:39

    Печнинг кераги йўқ: 20 дақиқада тайёр бўладиган «Чумоли уяси» торти рецепти

    06.12.2022, 19:56

    Товуқ гўшти ва пишлоқ қўшиб тайёрланадиган хуштаъм «Цезарь» салати рецепти

    04.12.2022, 18:02

    Картошкадан печда тайёрланадиган мазали ва тезпишар 5 хил рецепт

    04.12.2022, 09:54
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    Қашқадарё ва Бухорода амалга оширилган қуёш энергияси лойиҳаларига 1 йил тўлиши муносабати билан расмий тадбир бўлиб ўтди


    “Wyndham Garden Чарвак” курорт мажмуаси қурилиши қандай кечаётганини кўрсатди


    Ёз осмоннинг ўзидаёқ бошланади: Silk Avia Тошкентдан Иссиқкўлга кунлик авиақатновларни йўлга қўймоқда


    Қаерга инвестиция киритиш мумкин? Қандай актив турлари мавжуд? 


    American University of Technology (AUT)  28 июнь - Очиқ эшиклар кунига таклиф этади


    BYD Astana Motors расмий дилерлик тармоғи Тошкентдаги барча бешта дилерлик марказида "Бест Буй Дай" тадбирини ўтказади


    Савдо, финтех ва “яшил” лойиҳалар: Octobank Хитой билан ҳамкорликни қандай йўлга қўймоқда


    Қашқадарёнинг Чимёни – Мираки ҳақида сиз билмаган фактлар


    Тошкент ва Бангкок ўртасида тўғридан-тўғри авиақатнов: Centrum Air янги халқаро йўналишни ишга туширади 


     Навоий инновациялар университети: замонавий билим сари ишончли қадам 


    Тошкентда Стинг бренди ҳомийлигида "Формула-1" фильмининг премераси бўлиб ўтди


    BI Group ва Асакабанк Ўзбекистонда тижорат кўчмас мулки учун бизнес ипотекасини ишга туширди


    “Kia Го!”: Kia Sonet эгаларининг учрашуви – йил давомида бирга


    Маркет Yandex Go Самарқандда ишга тушди


    “S&P” Ўзбекистон Миллий Банкининг рейтинг прогнозини “ижобий”га кўтарди 

     

    Тавсия этамиз

    НАТО тарихи – дунёдаги энг қудратли ҳарбий ташкилотнинг обрўси пасаймоқдами?

    26 июн, 20:31
    Audio Icon

    Жой ҳаммага етарди: Жеймс Кемеронга кўра, “Титаник” йўловчиларининг омон қолиш имконияти бўлган

    25 июн, 23:50

    “Трампнинг Титаниги тўхтайди” — Эрон элчиси

    25 июн, 13:39

    АҚШнинг Яқин Шарқдаги ҳарбий базалари сони нечта ва қаерда жойлашган?

    24 июн, 19:05
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Рамзан Қодировнинг вояга етмаган ўғли уйланди

    Дунё | 29 июн, 23:40

    Клублар ўртасидаги ЖЧ. “ПСЖ” Месси бошчилигидаги “Интер Майами” дарвозасига жавобсиз 4 та гол урди

    Спорт | 29 июн, 23:09

    “Уй олди-сотдисини нақдсиз шаклга ўтказмоқчимиз” — Мубин Мирзаев

    Ўзбекистон | 29 июн, 23:05

    Озарбайжон Россия бош вазири ўринбосари ташрифини бекор қилди

    Дунё | 29 июн, 23:00

    “Насия бозорини давлат томонидан тартибга солиш режалаштирилган” — Тимур Ишметов

    Иқтисодиёт | 29 июн, 22:30

    Суперлига. “Бухоро” “Шўртан”ни ишончли ҳисобда мағлуб этди

    Спорт | 29 июн, 22:15

    Эрон МАГАТЭ раҳбари учун ядровий объектларга киришни ёпди

    Дунё | 29 июн, 22:00
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.