• Profilga Kirish
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12790.43
    • RUB162.6
    • EUR14486.44
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +31°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Retseptlar

    Iste’mol qilmagan ma’qul: Qaddi-qomat uchun fastfuddan ham zararliroq bo‘lgan salatlar

    Ko‘plab insonlar salatlarni to‘g‘ri ovqatlanish ratsioniga kiritish mumkin deb o‘ylaydi. Biroq ba’zi salatlar xavflilik darajasi bo‘yicha fastfudlar bilan raqobatlashishi mumkin. Shuning uchun ularni kam miqdorda iste’mol qilish, iloji bo‘lsa, umuman yemagan ma’qul.

    Seld balig‘i qo‘shib tayyorlanadigan shuba salati 

    Qaynatilgan sabzi, kartoshka, lavlagi — bu mahsulotlarning barchasi yuqori glisemik indeksga ega, ular qo‘shib iste’mol qilinsa, qondagi qand miqdorini sezilarli darajada oshadi. Bu salatni faqatgina katta bayramlarda iste’mol qilgan ma’qul.

    Siydik yo‘lida yoki buyrakda siydik kislotasi, tosh yoki qum, podagra bilan og‘rigan insonlar seld balig‘i solingan shuba salatini umuman iste’mol qilmasligi kerak. Chunki seld balig‘ida otquloqqa qaraganda ko‘proq oksalat kislotasi mavjud.

    Nima qilish kerak?

    Salatni tuzlamang, chunki seld balig‘ida tuz miqdori yetarli bo‘ladi. Ko‘p miqdorda tuz shishishga olib kelishi mumkin. Kunlik kaloriya miqdorini tartibga solmaslik uchun bu salatni oz miqdorda iste’mol qiling.

    Foto: Wday

    Foto: Wday

    Krab va guruch qo‘shib tayyorlanadigan salat

    Ushbu salatning asosiy tarkibiy qismi bo‘lgan guruch yuqori kaloriyaga ega mahsulotdir. Boshqa tomondan, sovutilgan guruch ichak mikroflorasining ishlashi uchun foydali bo‘lgan kraxmalni ko‘p miqdorda (me’da osti bezi fermentlari tomonidan parchalanmaydigan kraxmal) ishlab chiqaradi. Uy bekalari salatga uglevodlar va shirin makkajo‘xori qo‘shishni yaxshi ko‘radi.

    Krab tayoqchalari haqida unutmang, ularda bir gramm ham qisqichbaqa go‘shti yo‘q, biroq juda xushbo‘y qo‘shimchalarga ega. Salatga ham mayonez qo‘shiladi, ammo uni foydali deb bo‘lmaydi. Shuning uchun mutaxassislar ratsioningizga krab qo‘shilgan salatni kiritishni tavsiya qilmaydi.

    Salat foydali bo‘lishi uchun nima qilish kerak?

    Guruchni qaynatishdan oldin, bir stakan suvga bir osh qoshiq olma sirkasi yoki limon sharbatini qo‘shish mumkin. Shundan keyin don tezroq pishadi va uning glisemik indeksi, ya’ni qondagi shakar darajasini oshirish qobiliyati pasayadi. Bu mahsulotlarni qo‘shish jarayonida fitaz fermenti faollashadi, bu fitik kislotadan kalsiy, magniy, temirdan foydali mikroelementlar va vitaminlarni chiqarishga yordam beradi.

    Foto: Wday

    Foto: Wday

    “Mimoza” salati 

    “Mimoza” salatiga qaynatilgan kartoshka qo‘shilsa, u yanada kaloriyaga boy bo‘ladi. Biroq sovutilgan guruchda bo‘lgani kabi, sovuq kartoshkada ham chidamli kraxmal hosil bo‘ladi. Hamma kraxmal ham foydali bo‘lmaydi, masalan, sovutilgan kartoshka issiq kartoshkaga qaraganda foydali.

    Bundan tashqari, konservalangan baliqlarda ham juda ko‘p miqdorda tuz mavjud. Agar sizda yurak bilan bog‘liq muammo bo‘lsa, sho‘r mahsulotlarni iste’mol qilmasligingiz kerak. Konservalangan mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan tanlang: idish shikastlanmasligi kerak, “ikkinchi nav”dagi baliqlarni xarid qilmang, faqatgina ishonchli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini tanlang.

    Umuman olganda, konservalangan mahsulotlarni o‘zingiz bilan birga olib yurishingiz mumkin, biroq ularni kundalik hayotda iste’mol qilmasligingiz va muntazam ravishda salatga qo‘shmasligingiz kerak.

    Konservalangan baliqni dudlangani bilan almashtiring. Kartoshka, guruchni pishirishdan oldin yuvish kerak, bu mahsulotdagi kraxmal miqdorini kamaytiradi.

    Foto: Wday

    Foto: Wday

    Olivye salati

    Bu salat tarkibida o‘ta zararli mahsulotlar bor, deb bo‘lmaydi, biroq mayonez organizmga ortiqcha yuk, unda ta’mni yaxshilash uchun ishlatilgan turli xil oziq-ovqat qo‘shimchalari mavjud. Yuqori kaloriyali kolbasa ko‘plab oziq-ovqat qo‘shimchalarini o‘z ichiga oladi, masalan, unda soya, kraxmal, tabiiy bo‘lmagan mahsulotlar va kam miqdorda go‘sht bor.

    Salat foydali bo‘lishi uchun nima qilish kerak?

    Mayonez smetana bilan, kolbasa esa juda kam kaloriyaga ega bo‘lgan mol go‘shti yuragi bilan almashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, u Q10 koenzimiga eng boy mahsulotdir. Q10 — yurak va mitoxondriyalar, yog‘lar va uglevodlarni yoqish jarayonida ishtirok etadigan hujayralar faoliyatini yaxshilaydigan foydali ferment. Mashhur salatning ushbu varianti ancha foydali bo‘ladi.

    Foto: Wday

    Foto: Wday

    Yunoncha salat

    Ushbu salatga feta pishlog‘i solinadi. Shuning uchun yunoncha salat laktoza intoleransi bo‘lgan insonlar uchun tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, salatga qo‘shiladigan o‘simlik yog‘i kaloriyalarni oshiradi. Har bir choy qoshiq o‘simlik yog‘i 50 kaloriya, bir osh qoshiq o‘simlik yog‘i esa 200 kaloriya qo‘shadi.

    Salat foydali bo‘lishi uchun nima qilish kerak?

    Agar siz sut mahsulotlarini yoqtirmasangiz, ularni ikki oy davomida ratsiondan chiqarib tashlang, shundan so‘ng ularni oz miqdorda, masalan, haftada bir yoki ikki marta iste’mol qilishingiz mumkin. Salatning kaloriya miqdorini ko‘paytirmaslik uchun unga minimal miqdorda yog‘ soling.

    Ko‘p narsa iste’mol qilingan salat miqdoriga bog‘liq. Agar oz miqdorda mahsulotlarni ishlatsangiz, porsiyaning kaloriya tarkibi 300-400 kaloriya bo‘ladi.

    Foto: Wday

    Foto: Wday

    “Sezar” salati

    Agar ushbu salat uchun do‘konda sotiladigan klassik mayonezni olmasangiz va uni uyda o‘zingiz tayyorlasangiz, salatni hatto parhez menyusiga ham kiritish mumkin.

    Salat foydali bo‘lishi uchun nima qilish kerak?

    Tovuq go‘shtini qovurmang, pishiring. Tuxum, salat bargi va qattiq pishloq qo‘shilgan salat ajoyib ta’mga ega bo‘ladi. Bundan tashqari, tovuq go‘shtini mol go‘shti bilan almashtirishingiz mumkin.

    Foto: Wday

    Foto: Wday

    Mavzuga doir: 

    • Yasmiq qo‘shib turkcha qovoqli sho‘rva tayyorlaymiz.
    • Tanadagi yog‘larni eritishga yordam beradigan 4 xil mazali sho‘rva retsepti.
    • Mol go‘shti va kartoshkadan mazali taom tayyorlaymiz.
    • Kolbasa, pishloq va pomidor qo‘shib pechda pishiriladigan mazali lavash retsepti.

    16.12.2022, 11:40   Izoh (0)   11191
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Mol go‘shti, no‘xat va sabzi qo‘shib tayyorlanadigan mazali salat retsepti

    15.12.2022, 18:46

    Tovuq go‘shtli, olmali: Olivye salatining 4 xil noodatiy retsepti

    11.12.2022, 18:59

    Mazali nonushta: 15 daqiqada tayyor bo‘ladigan fransuzcha yegulik retsepti

    07.12.2022, 10:39

    Pechning keragi yo‘q: 20 daqiqada tayyor bo‘ladigan “Chumoli uyasi” torti retsepti

    06.12.2022, 19:56

    Tovuq go‘shti va pishloq qo‘shib tayyorlanadigan xushta’m “Sezar” salati retsepti

    04.12.2022, 18:02

    Kartoshkadan pechda tayyorlanadigan mazali va tezpishar 5 xil retsept

    04.12.2022, 09:54
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    O‘zbekiston Milliy banki Xitoy yuani ayirboshlash xizmatini Toshkent shahri va poytaxt aeroportida yo‘lga qo‘ydi


    MKBANK xalqaro moliya bozorida: Qozog‘iston banklaridan 15 million dollar jalb qilindi


    Octobank bankomatlarni BS/2 bilan birga “aqlliroq” qiladi


    2025-yilning 5 oyi davomida Mobiuz minglab tayanch stansiyalarini ishga tushirdi va texnik infratuzilmani zamonaviylashtirdi


    So‘zlar ahamiyatga ega: TBC Bank 8-mart tabriklarini pullarga aylantirib, ayollar tadbirkorligini qo‘llab-quvvatladi


    Chery gazga o‘tmoqda: kafolat to'liq saqlanib qolinadi, o‘rnatish esa 31 maygacha bepul! 


    Centrum Air yangi Airbus A320neo — aviaparkidagi to‘qqizinchi samolyotni qabul qilib oldi 


    Sistit — bu uyat emas!


    LUKOIL: yosh iste’dodlar ovozi katta sahnada yangradi


    ANORBANK va BS/2 O‘zbekistonda banklarda o‘z-o‘ziga xizmat ko‘rsatish tarmog‘ini kengaytirmoqda


    Mastercard Digital Uzbekistan 5- xalqaro PLAS-Forumida qatnashdi


    Yangiyo‘lda “Tomorqa maktabi” ochildi


    Xon Saroy tomonidan an’anaviy “Mening orzuyimdagi uy” rasmlar tanlovi boshlandi 


    Chirchiqdagi yangi bog‘ - zamonaviy ko‘ngilochar va dam olish maskani ochildi


    Abadiy ishonchlilik va xavfsizlik: GWM sohaning yangi standartlarini joriy etmoqda

     

    Tavsiya etamiz

    Gitlerdan so‘ng eng mashhur natsist – dorga osilgan Ribbentropning ayanchli taqdiri

    31 may, 19:25

    “Ikki xonali uy uchun 715 mln so‘mdan”. “Daryo”dagi maqoladan so‘ng poytaxt hokimligi uysiz qolgan aholiga xonadon sotib olish uchun mablag‘ ajratdi

    28 may, 21:15

    Budapesht fasadlari: sanʼat ko‘chada yashaydi (foto)

    27 may, 10:00

    Gestapo va KGB xizmatida bo‘lgan buxorolik “Shtirlits”

    26 may, 19:00
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    Energiya o‘g‘irligi: bir oyda davlatga qariyb 95 mlrd so‘m zarar yetkazildi

    O‘zbekiston | 2 iyun, 18:39

    Chirchiqdagi yangi bog‘ - zamonaviy ko‘ngilochar va dam olish maskani ochildi

    Reklama | 2 iyun, 18:00

    Har bir ayolning yozgi garderobidan o‘rin olishi shart bo‘lgan kiyimlar

    Layfstayl | 2 iyun, 18:25

    “Manchester Siti” yozda ikkita himoyachi sotib oladi

    Sport | 2 iyun, 18:11

    Afg‘onistondagi qurg‘oqchilikka qaramay, ho‘l meva hosildorligi o‘tgan yilga nisbatan ikki baravar oshdi

    Afg'oniston | 2 iyun, 18:05

    Gayday ham xato qiladi: “Kavkaz asirasi” filmida rejissyor e’tiboridan chetda qolgan xatolar

    Kino | 2 iyun, 17:55

    Mastercard Digital Uzbekistan 5- xalqaro PLAS-Forumida qatnashdi

    Reklama | 2 iyun, 16:30
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.