Товуқ гўшти ва пишлоқдан тайёрланадиган салат мазали таъмга эга. Уни ўзингизга ёққан услубда безатиб дастурхонга тортишингиз мумкин. Қайла салатнинг таъмини янада уйғунлаштиради.
Салат учун керакли масаллиқлар:
- батон — 3-4 бўлак
- ўсимлик ёғи — 2-3 қошиқ
- туз — таъбга кўра
- товуқ филеси — 2 дона
- мурч — таъбга кўра
- пармезан пишлоғи — таъбга кўра
- салат барги — таъбга кўра
- лимон — 1 дона
- саримсоқ — 2 донача
- пармезан пишлоғи — 50 г
- майонез — 2 қошиқ
- хантал — 2 қошиқ
- туз — ярим қошиқ
- мурч — ярим қошиқ
- зайтун ёғи — 240 мл
- Батонни кичик кубик шаклида тўғраб олинг ва пишириш варағига қўйинг. Унга 1-2 ош қошиқ ўсимлик ёғи ва туз қўшинг.
- Батон бўлакларини 8-10 дақиқа давомида 180 даража ҳароратда олдиндан қиздирилган печга қўйинг. Бу вақт ичида батон бўлакларини бир неча марта аралаштиринг.
- Товуқ филесига ёғ, туз ва мурч қўшинг. Грил пишириладиган товада ўртача оловда ҳар томондан тахминан 4 дақиқа давомида пишириб олинг.
- Товуқ гўштини катта бўлакларга, пишлоқни эса ингичка бўлакларга бўлинг. Салат баргини қўшиб аралаштиринг.
- Бир дона лимоннинг 60 мл шарбатини сиқиб олинг. Саримсоқ ва пармезан пишлоғини кичик тишли қирғичдан ўтказиб олинг.
- Майонез, лимон шарбати, саримсоқ, хантал, туз ва мурчни блендер ёрдамида аралаштиринг.
- Секин-аста ёғни массага қўшинг ва қаймоқли масса олинмагунча аралаштиришда давом этинг.
- Унга пармезанли қайлани қўшинг ва яна блендер ёрдамида ҳамма маҳсулотларни аралаштиринг.
- Салатни идишларга солинг ва устига қайлани қуйинг.
Мавзуга доир:
Изоҳ (0)