Бақлажон ва помидордан мазали салат тайёрлаймиз

Мазали сабзавотли салат фойдали хусусиятларга эга. Уни таомлар билан бирга истеъмол қилишингиз мумкин.

Керакли масаллиқлар:

• бақлажон —  2 дона
• зайтун ёғи — 4 қошиқ
• туз — таъбга кўра
• мурч — таъбга кўра
• черри помидори — 300 г
• қизил пиёз — 1 дона
• булғор қалампири — 1 дона
• кўкатлар— бир неча боғ
• лимон — 1 дона
• асал — 1 қошиқ
• зираворлар — таъбга кўра

1. Бақлажонни ўртача бўлакларга бўлиб олинг. Унга 2 қошиқ зайтун ёғи, туз ва мурч қўшиб аралаштиринг.
2. Бақлажонларни фольга қоғозига солиб печда тахминан 200 даража ҳароратда, 25 дақиқа давомида пиширинг.
3. Черри помидорларини ярмига ёки чорак қисмга бўлинг, пиёз ва булғор қалампирини майда қилиб кесинг. Кўкатларни ҳам тўғраб олинг.
4. Лимонни иккига бўлиб, икки қошиқ шарбатини сиқиб олинг. Унга икки ош қошиқ ёғ ва асал қўшинг.
5. Пиширилган бақлажонни помидор, пиёз ва кўкатлар билан аралаштиринг. Салатга туз, зиравор қўшинг ва аралаштиринг.

Мавзуга доир:

• Беш дақиқада тайёр бўладиган пишлоқли хачапури
• Бақлажондан нима тайёрлаш мумкин: Уй бекалари учун 5 хил ноодатий рецепт
• Пицца таъмли ноодатий оладе рецепти
• Бир зумда тайёрланадиган помидор ва ёнғоқли салат рецепти.