«Дарё»ни Telegram’да ўқинг! Join!
15:20, 02.12.2021 17921

Қиймали туркча пиде пишириб кўринг

Мазали егуликни нафақат нонушта ва тушликка, балки енгил тамадди сифатида истеъмол қилса ҳам бўлади.

Фото: Lifehacker

Керакли маҳсулотлар:

  • ун — 300 г;
  • хамиртуруш — 2 ош қошиқ;
  • туз — 1 чой қошиқ;
  • сув — 240 мл;
  • зайтун ёғи — 120 мл;
  • пиёз — 1 дона;
  • булғори қалампири — 1 дона;
  • помидор — 4 дона;
  • саримсоқ пиёз;
  • петрушка;
  • мол гўштининг қиймаси — 250 г;
  • қўй гўштининг қиймаси — 250 г;
  • мурч;
  • зираворлар.

Тайёрланиш жараёни

  • Унга хамиртуруш, 1 чой қошиқ туз ва шакар қўшиб аралаштириш керак.
  • Илиқ сув ва 60 мл ёғ қўшинг.
  • Қорилган хамирни устини сочиқ билан ёпиб, 1-2 соатга қолдиринг.
  • Пиёз, булғори қалампири ва помидорни майда куб шаклида тўғранг.
  • Саримсоқ ва петрушкани майдаланг.
  • Ёғ солинмаган товада ҳар иккала қиймани қўшиб, бироз қизартиринг.
  • Пиёз, булғори қалампири, помидор, саримсоқ, зираворлар ва туз қўшинг.
  • Бироз совиганидан кейин петрушка қўшинг.
  • Хамирни иккига бўлиб, ҳар бирини 3-4 мм қалинликда ёйинг.
  • Четларни 2 см қолдириб, ичига начинка солинг.
  • Хамир четларини қайиқча шаклига келтиринг.
  • 170 даража қизиган печда 16-18 дақиқа пишириб олинг.

Ёқимли иштаҳа!