Картошка ва соус қўшиб тайёрланадиган қовурилган мол гўшти

Швецияда севиб истеъмол қилинадиган «Ридберг» таоми рецептини эътиборингизга ҳавола қиламиз.

Керакли маҳсулотлар:

• донли хантал — 2 ош қошиқ;
• оддий хантал — 2 ош қошиқ
• шакар кукуни — 2 ош қошиқ
• сметана — 4 ош қошиқ;
• картошка — 450 г;
• ўсимлик ёғи — 2 ош қошиқ;
• туз, шакар;
• пиёз — 2 дона;
• мол гўшти — 300 г;
• кўкатлар.

• Ҳар иккала хантал ва шакар кукунини сметанага қўшиб аралаштиринг.
• «Кубик»ларга бўлинган картошкани ўсимлик ёғи солинган товада 20 дақиқа қовуриб олинг.
• Картошкани ликопчага солиб устини фольга қоғоз билан ёпинг.
• Ўртача бўлакларга бўлинган пиёзни сариёғ солинган товада қовуриб олинг.
• Майдаланган гўштни ҳам ўсимлик ёғида қовуринг.
• Картошка устига гўшт ва пиёзни солиб устидан сметанали соус қуйинг.
• Устидан кўкатлар сепинг ва тухум сариғи билан безаб дастурхонга тортинг.