Қуюлтирилган сут қўшиб, хуштаъм коктейль тайёрлаймиз

Хушбўй ҳидга эга илиқ коктейль сут маҳсулотлари ёрдамида тайёрланади.

Керакли маҳсулотлар:

• қуюлтирилган сут – 400 грамм;
• қаймоқ (20 фоизли ёғ) – 500 мл;
• сут – 350 мл;
• қаймоқ (33 фоизли ёғ) –250 мл;
• шакар упаси – 1 ош қошиқ;
• ванил – 1 дона;
• ванилин –1/2 чой қошиқ.

1. Қуюлтирилган сут, 20 фоизли қаймоқ ва сут идишга солинади.
2. Ванил пўстидан узунасига кесиб олинади ва уруғларидан тозаланади. Сўнгра сутли аралашмага солинади.
3. Аралашма ўртача оловда қайнатилади ва совутишга қўйилади.
4. Бу вақтда 33 фоизли қаймоқ миксер билан аралаштирилади. Янада қуюқлашгач, шакар упаси ҳамда ванилин қўшилади. Миксер билан аралаштиришда давом этилади.
5. Сутли аралашма стаканларга қуйилади, устидан кўпиртирилган қаймоқ қуйилади. Ичимлик илиқ ҳолида дастурхонга тортилади.