Бугун,

  • USD 11095.31
  • RUB 173.84
  • EUR 10772.44

Наврўз гўжа кўклам байрами — Наврўзда тайёрланадиган миллий таом ҳисобланди. Эътиборли жиҳати шундаки, таом 7 турдаги маҳсулотдан тайёрланади. Ушбу витаминларга бой таом эрта баҳорда организмни тетиклаштирувчи хусусиятга эгалиги билан ажралиб туради.

Фото: Hi-chef

Фото: Hi-chef
Керакли маҳсулотлар:
  • мол гўштидан бульон — 2,2 л;
  • пиёз — 2 дона;
  • перловка — 100 гр;
  • кесилган угра —60 гр;
  • маккажўхори — 200 гр;
  • қайнатилган гўшт — 400 гр;
  • туз;
  • қалампир;
  • кефир ёки айрон.
Тайёрланиш жараёни:
  • мол гўшти ва пиёз қайнатилиб, бульон тайёрланади;
  • бульон тайёр бўлгунча, перловка ивитиб олинади;
  • бульондан гўшт ва пиёз сузиб олиниб, туз, қалампир ва перловка солинади;
  • сўнгра кесилган угра ва жўхори қўшиб қайнатилади;
  • қайнатилган мол гўшти бўлакларга бўлиниб, у ҳам бульонга солинади;
  • дастурхонга тортишдан аввал айрон ёки қурут қўшилади. Агар улар бўлмаса, кефирдан фойдаланиш мумкин.
Ёқимли иштаҳа!

Изоҳ
Асосий янгиликлар
Маҳаллий
Ўзбекистонда 26 март куни қандай об-ҳаво кузатилади?
Саломатлик
Филтрланган, қадоқланган ёки қайнатилган: организм учун энг фойдали сув қайси?
Маҳаллий
Wizz Air Тошкент ва Самарқандга парвозлар сонини оширмоқда