• Profilga Kirish
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12413.79
    • RUB154.86
    • EUR14468.27
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +37°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Maslahatlar

    Folga yoki pergament? Ulardan qanday holatlarda foydalanish kerak?

    Pechenye, sabzavotli taom yoki go‘shtni pechda pishirish uchun doimo folga yoki pergament qog‘ozdan foydalanishga to‘g‘ri keladi. Ammo ular aynan nima uchun mo‘ljallanganiga qaramay, duch kelganini ishlatish holatlari ko‘p bora kuzatiladi. Quyida ikkisidan qachon va qanday maqsadda foydalanish haqida to‘liq ma’lumotga ega bo‘lish mumkin.

    Foto: “Domashniy ochag”

    Foto: “Domashniy ochag”

    Qanday mahsulotlar folga yoki pergamentga kamroq yopishadi?

    Odatda pergament qog‘ozlari hech qachon pishiriq qoliplariga yopishib qolmaydi. Bordi-yu yopishgan bo‘lsa, demak qog‘ozning sifatsiz turidan foydalanilgan bo‘lish  mumkin. Folga qog‘ozlari esa ikki xil bo‘ladi. Yupqa folgalar mahsulot qizarib pishishi uchun qo‘llaniladi. Shuningdek, folgalardan foydalanishdan avval uni yog‘lash ham mumkin. Ayrim bekajonlar esa baliq yoki go‘sht pishirishda avval to‘g‘ralgan piyozni joylashtiradi.

    Qandolat qog‘ozlarini yog‘lash shartmi?

    Bu asosan retseptga bog‘liq. Aksariyat hollarda pergamentdan foydalanilganda unga yog‘ surtish shart emas. Agar xamirli taom xamiri juda yopishqoq bo‘lsa, qog‘oz yuzasiga un sepish mumkin. Qolaversa, retseptda “qolipni yog‘lang” deyilgan bandi mavjud bo‘lsa, u ko‘proq qandolat qog‘ozidan foydalanmaydiganlar uchun tegishli bo‘ladi.

    Folganing qaysi tomoni bilan pishirgan ma’qul?

    Bu asosan folganing turiga bog‘liq. Agar oddiy va qalin folga bo‘lsa, har ikki tomonidan ham foydalanish mumkin. Lekin yopishqoq bo‘lmagan folganing tovlanmaydigan tomoni bilan ishlatgan ma’qul.

    Nima uchun folga yoki pergament qog‘ozi mahsulotni butunlay yopishi kerak?

    Ikkala qog‘oz ham mahsulot yopishmasligi hamda kuymasligi uchun xizmat qiladi. Shuningdek, jarayondan so‘ng qoliplarni yuvish oson kechadi. Bundan tashqari, folga yoki pergament tufayli taomdagi yog‘ni kamaytirish mumkin.

    Pechdagi sabzavotlar uchun folgami yoki pergament?

    Pergament qog‘ozidan 210 darajagacha bo‘lgan haroratda foydalanish mumkin. Agar sabzavotlar yuqori haroratda pishirilishi kerak bo‘lsa, folgadan foydalangan yaxshi. Qanday bo‘lmasin, sabzavotlar mazali va yumshoq bo‘lishi uchun ularga zaytun moyini qo‘shish tavsiya etiladi. So‘ngra folgaga o‘raladi. Shuningdek, kartoshkalarni pechda pishirishganda quruq bo‘lib qolmasligi uchun ularga bir nechta muz bo‘laklarini qo‘shish kerak. Issiqlikda erigan muz bo‘laklari kartoshkaga keraklicha namlik beradi.

    Pechda pishiriladigan tovuq yoki kurka go‘shti uchun qalin folga

    Agar ushbu go‘sht mahsuloti tez muddatda pishirilishi kerak bo‘lsa, unda folgadan foydalanish tavsiya etiladi. Folga ustiga parranda go‘shti joylashtiriladi, yog‘ va ziravorlar sepiladi. So‘ngra folga bilan har tomonlama o‘ralib, ikki tarafidan biroz teshik ochiladi. Go‘sht tayyor bo‘lishiga yarim soat qolganida folga ochiladi. Natijada go‘sht qizarib pishadi.

    Foto: “Domashniy ochag”

    Foto: “Domashniy ochag”

    Ammo parranda go‘shti uzoqroq muddatda pishishi kerak bo‘lsa, pergament qog‘ozidan foydalanish mumkin. U ham xuddi folga qog‘oz kabi ishlatiladi, ammo yarim soat qolganida qog‘ozlar butunlay olib tashlanadi va go‘sht qizarguncha pishiriladi. Odatda pergament bu kabi maqsadlar uchun unchalik ham mos emas.

    Baliq uchun folga va pergament

    Baliq uchun ikkisidan ham birdek foydalanish mumkin. Agar baliqni sabzavotlar bilan birga pishirish kerak bo‘lsa, pergament qog‘ozga o‘raladi. Shunda baliq yumshoq va suvli bo‘lib pishadi. Uning qizarib pishishini xohlaydigan bekajonlar qalin folgaga o‘rab, tayyorlashi mumkin.

    Foto: “Domashniy ochag”

    Foto: “Domashniy ochag”

    Pechenye uchun pergament

    Pechenyelar pergament qog‘ozida pishirilsa, ular bir tekisda pishadi, ko‘rinishi buzilmaydi va yorilib ketmaydi. Folgadan foydalanilsa, shirinliklar rangi biroz to‘qroq chiqishi mumkin.

    Pirog uchun qandolat qog‘ozi

    Katta dumaloq shaklni folga yoki pergament qog‘ozidan chiqarib olish ancha qiyin. Shuning uchun bekajonlar osongina qandolat qog‘ozidan foydalanadi. Undan kerakli shaklni kesib olish mumkin va bu pirog shakliga ham zarar yetkazmaydi.

    Mavzuga doir:

    • Ta’miga ta’sir qiladi: Tovuq go‘shtini qovurish jarayonida yo‘l qo‘yiladigan 10 xato
    • Tashlashga oshiqmang: Mayonez, ketchup va boshqa mahsulot “qoldiq”laridan qanday foydalansa bo‘ladi?
    • Muzlatkichda saqlash tavsiya etilmaydigan 15 ta mahsulot
    • Uy bekalariga taomni tezroq tayyorlashda yordam beradigan 10 ta layfxak

    15.04.2021, 19:38   Izoh (0)   17238
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Piyoz, sarimsoq va baliq hidini bartaraf etishning 10 usuli

    12.04.2021, 15:46

    Ta’miga ta’sir qiladi: Tovuq go‘shtini qovurish jarayonida yo‘l qo‘yiladigan 10 xato

    10.04.2021, 18:42

    Allaqachon urfdan qolgan hamda voz kechish kerak bo‘lgan 7 ta aksessuar (foto)

    08.04.2021, 16:58

    Tashlashga oshiqmang: Mayonez, ketchup va boshqa mahsulot “qoldiq”laridan qanday foydalansa bo‘ladi?

    08.04.2021, 08:59

    Eski paypoq, rezina qo‘lqop, poyabzal gubkasi — changdan tozalashda qo‘l keladigan oddiy usullar

    07.04.2021, 19:35

    Muzlatkichda saqlash tavsiya etilmaydigan 15 ta mahsulot

    07.04.2021, 17:46
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    Smart Business O‘zbekistonda UZCARD va Humo kartalarini qabul qilish uchun yagona yechimni taqdim etadi 


    UZTELECOM simli internetni modernizatsiya qilmoqda: abonentlar GPON va FTTx orqali 100 Mbit/s dan yuqori tezlikka ega bo‘ladilar


    Imzo Glass mahsulotlari Buyuk Britaniyaga eksportga yuborildi


    Universalbank o‘zini o‘zi band qilgan fuqarolar uchun yangi “Mikrokredit 300 ”ni ishga tushirdi 


    “Biznesni rivojlantirish banki” 1 trln 273 mlrd so‘mlik ipoteka krediti ajratdi


    Pepsi Taste Challenge 2025: Pepsi yana oldinda — O‘zbekistonda 59,28% ovozga sazovor bo‘ldi 


    Kapitalbank va Korporativ sport assotsiatsiyasi hamkorlik memorandumini imzoladi


    Uzbekistan Airways bilan Istanbulga foydali parvoz qiling!


    Accor Toshkentda Swissôtel Tashkent ochilishini nishonlamoqda, shveysariya uslubidagi hashshamatni O‘zbekiston poytaxtiga olib kelmoqda


    “Trastbank” kichik biznesni rivojlantirish uchun 1 mlrd so‘mgacha kredit taklif etadi


    BI Group O‘zbekistonda turar joy binosining zilzilabardoshligini ochiq sinovdan muvaffaqiyatli o‘tkazdi


    HAVAL O‘zbekistonda yangi modellarni namoyish etdi: HAVAL H6 Facelift va HAVAL H9 taqdimot kechasi


    HONOR talabalarni qo‘llab-quvvatlovchi aksiyani e’lon qildi 


    Mobiuz Andijon, Namangan va Farg‘ona viloyatlarida 5G ning yangi imkoniyatlarini ochmoqda


    Kelajak – bugungi qilgan harakatingiz samarasidir. O‘zingizga ishonch esa har qanday yutug‘ingizning boshlanishi 

     

    Tavsiya etamiz

    Yahudiylarning “Tarixiy vatan” va “Buyuk Isroil” haqidagi puch da’volari: Falastin aslida kimga tegishli?

    23 avgust, 13:22

    “Rusning sharmandali blitskrigi”. Urush taqdirini belgilab bergan Kiyev jangi qanday yakunlangan edi?

    22 avgust, 20:08

    Islom Karimovning sobiq matbuot kotibi “Otamdan qolgan dalalar” filmi taqiqlanish sababini oshkor qildi

    21 avgust, 11:58

    Turkiyada oyoq suyaklarini sindirib, bo‘yni o‘stirish operatsiyasi ommalashmoqda (foto)

    21 avgust, 11:52
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    O‘zbekiston terma jamoasining CAFA Nations Cup-2025 turniri uchun kengaytirilgan tarkibi e’lon qilindi (foto)

    Sport | 23 avgust, 15:37

    Foto: yovvoyi tabiatdagi jonivorlarning eng kulgili suratlari

    Layfstayl | 23 avgust, 15:20

    Rossiyada og‘ir ahvolda qolgan 8 nafar o‘zbekistonlik vatanga qaytarildi

    O‘zbekiston | 23 avgust, 15:00

    Sun’iy intellekt insonlarda psixoz keltirib chiqarishi mumkin

    Layfstayl | 23 avgust, 14:40

    Janubiy Koreya harbiy kuchlari KXDR chegarasida ogohlantiruvchi o‘t ochdi

    Dunyo | 23 avgust, 14:20

    Navoiyda soliqchilar tomonidan noqonuniy undirilgan 2 mlrd so‘m tadbirkorga qaytarildi

    O‘zbekiston | 23 avgust, 14:00

    Ilk bor ota bo‘lgan erkaklar miyasidagi o‘zgarishlar olimlarni hayratga soldi

    Layfstayl | 23 avgust, 13:50
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.