Қовоқ — куз мавсумининг энг фойдали хусусиятларга эга бўлган полиз экинларидан бири. Куз бошланиши билан унинг ресторанлар ва кечки овқат менюсида ишлатилиши тобора фаоллашиб бормоқда ва қовоқни парҳезга мажбурий киритиш ҳам фойдалидир. «Elle» нашри қовоқ истеъмол қилишнинг организмга фойдали жиҳатлари ҳақида маълумот берди.
Қовоқ озишга ёрдам беради
Қовоқ таркибида фойдали толалар ва клечаткалар мавжуд. Қовоқ микроэлементларга шунчалик бойки, ушбу полиз экини фойдали хусусиятлари бўйича нон билан тенглаша олади, бироқ унинг таркибидаги калория унча юқори эмас, чунки қовоқнинг 90 фоизи сувдан иборат. Бир стакан қовоқ мағизида тахминан 7 грамм клечатка мавжуд, бу икки дона дон бошоғидан кўпроқ. Бошқача қилиб айтадиган бўлсак, қовоқ узоқроқ вақт давомида қомат учун кераксиз оғирлик ва оқибатларсиз яхши ҳис қилишга ёрдам беради.
Қовоқ кўриш қобилиятини яхшилайди
Машҳур Webmed тиббий портали маълумотларига кўра, маҳсулотнинг тўқ сариқ ранги таркибидаги бета-каротиннинг таъсири бўлиб, у организмда А витаминига айланади ва ўз навбатида, кўзнинг тўр пардасига ёруғликни сингдириш ва қайта ишлашга ёрдам беради. Бир чашка қовоқ сокида кунлик А витамини истеъмолининг 200 фоиздан ортиғи мавжуд бўлиб, бу уни окулистлар тавсия этадиган маҳсулотлар рўйхатига киритади. Бир сўз билан айтганда, қовоқ таркибида катарактнинг олдини олиш учун иккита антиоксидант бўлган лутеин ва зеаксантин мавжуд.
Қовоқ ёшартириш хусусиятига эга
Қовоқ таркибидаги бета-каротин яна бир муҳим хусусиятга эга — у терини ультрабинафша нурланишидан, фаол қуёшдан ҳимоя қилади, бу эса қариш жараёни секинлашувини кучайтиради. Бундан ташқари, мавсумий қовоқ мағзи кўпинча уйда тайёрланадиган юз ниқобларига қўшилади, натижада у терини тозалайди ва тинчлантиради.
Қовоқ иммунитетни мустаҳкамлайди
Касалликдан қутилиш ва иммунитетингизни мустаҳкамлаш йўлини қидиряпсизми? Қовоқни синаб кўринг. Маҳсулот таркибидаги А витаминининг юқори миқдори танангизга вируслар ва юқумли касалликларга қарши курашишга ёрдам беради. Қовоқ уруғининг ёғи бактериал ва замбуруғ инфекцияларини йўқ қилади. Бундан ташқари, қовоқда C витаминининг кунлик тавсия этилган миқдорининг деярли 20 фоизи мавжуд бўлиб, у шамоллашдан тезроқ тузалишга ёрдам беради.
Қовоқ суюқликни айланишига ёрдам беради
Қовоқ «ўртача диуретик» маҳсулотлар тоифасига киради. Бир томондан, бу хусусият ҳам вазн орттиришга ёрдам беради; бошқа томондан, баъзи дори-дармонларни қабул қилганлар учун зарарли бўлиши мумкин, чунки улар танадан тез тарқалади ва секин сўрилади. Бундан ташқари, қовоқ ширинликларига қўшилса ҳам фойдали бўлмаслигини билишингиз керак — пироглар, ширинликлар ва қаймоқ, умуман олганда ширинликлар таркибидаги сифатли қўшимчалар қовоқ қўшилса ҳам ўзгаришсиз қолади.
Мавзуга доир:
Изоҳ (0)