Печда пиширилмайдиган, творог қўшиб тайёрланадиган мазали бананли чизкейк рецепти

Ушу пишириқ шакл жиҳатидан Американинг классик чизкейкларига ўхшамайди, лекин мазаси уни ортда қолдириши мумкин. Бананли чизкейкка ўзингиз ёқтирган меваларни қўшсангиз ҳам бўлади.

Керакли масаллиқлар:

• печенье — 350 г
• сариёғ — 80 г
• желатин — 2 чой қошиқ
• сув — 60 мл
• банан — 3 дона
• творог — 400 г
• сметана — 150 г
• шакар упаси — 150 г
• таъбингизга қараб шоколад қўшишингиз мумкин

1. Диаметри 22-25 см бўлган пергамент қоғозини олинг.
2. Печеньеларни майдаланг. Сариёғни эритиб, печенье билан аралаштиринг.
3. Қолипга қуйинг ва бир текис бўлиши учун қошиқ билан текисланг. Уни 30-40 дақиқа музлатгичга қўйинг.
4. Желатинни илиқ сувда 15-20 дақиқа юмшатиб олинг.
5. Бананларни вилкалар билан майдаланг. Творогни ҳам аралаштириб майда бўлакларга бўлинг. Желатинни микротўлқинли печда эритиб олинг.
6. Творог, банан, желатин, сметана ва шакарни аралаштиринг. Аралашмани миксер билан яхшилаб уринг.
7. Агар хоҳласангиз, эритилган шоколад қўшинг. Массани қолипга тўкинг. Уни озиқ-овқат плёнкаси билан ёпинг ва 4-5 соат давомида музлатгичга қўйинг.

Мавзуга доир:

• Нонушта учун фойдали бўлган творогдан 5 хил ширинлик рецепти
• Начинкасига творог солиб, хамири юмшоқ ширинлик тайёрлаймиз
• Севимли ширинлик — мурабболи рогалик рецепти
• Энг оддий рецепт бўйича испанча ширинлик — чуррос тайёрлаб кўринг