Қовоқча ва саримсоқ пиёздан тайёрланадиган хуштаъм егулик рецепти

Хушбўй ва мазали оладйи ёз кунларида инсон танасига керакли бўлган витаминларга бой сабзавотлардан тайёрланади. Сиз уни бошқача рецептлар асосида ҳам тайёрлашингиз ва таъбингизга қараб безатишингиз мумкин.

Керакли масаллиқлар:

• қовоқча—  650 г
• туз — таъбга кўра
• саримсоқ — 2 донача
• тухум — 1 дона
• ун — 30 г
• мурч — таъбга кўра
• ўсимлик ёғи — 2-3 қошиқ

1. Қовоқчани сал катта тишли қирғичдан ўтказинг. Бир чой қошиқ туз қўшиб аралаштиринг. Қовоқчани 10 дақиқадан кейин сиқиб олинг.
2. Саримсоқни қирғичдан ўтказинг. Тухумни санчқи билан чайқаб уринг. Ун, туз, мурчни қовоқчага қўшинг ва барчасини яхшилаб аралаштириб олинг.
3. Ўсимлик ёғини ўртача оловда қиздиринг. Масаллиқни бир қошиқдан олинг ва қиздирилган идишга икки томонидан босиб қовуриб олинг. Шунда оладйилар қизариб пишади.
4. Эслатма: Фақатгина энди пишиб бошлаган, уруғи йўқ сабзавотларни тозаламасдан фойдаланиш мумкин. Қолган барча сабзавотларни уруғлардан тозалаш керак.

Мавзуга доир:

• Салат, пирожки, котлет, оладйи — кўк пиёздан тайёрланадиган 5 хил егулик рецепти
• Нонуштага витаминларга бой оладйи пиширинг