Товуқли, балиқли ва парҳезбоп: Оливье салатининг янги рецептлари

Ушбу салатнинг янги таъми барчага манзур келиши шубҳасиз.

Товуқли оливье

Керакли маҳсулотлар:

• товуқ филеси – 150 грамм;
• тухум – 2 дона;
• картошка – 2 дона;
• сабзи – 1 дона;
• пиёз – 1 дона;
• тузланган бодринг – 1 дона;
• майонез – 2-3 ош қошиқ;
• яшил нўхат, туз.

1. Олдиндан қайнатилган тухум, сабзи, картошка, товуқ гўшти ва тузланган бодринг тўртбурчак шаклда тўғралади.
2. Салатга майда тўғралган пиёз ҳамда нўхат қўшилади.
3. Таъбга кўра туз ва мурч сепиб, майонез билан аралаштирилади.

Керакли маҳсулотлар:

• бедана тухуми – 3 дона;
• тузланган балиқ гўшти – 200 грамм;
• майонез – 3-4 ош қошиқ;
• пиёз – 1 дона;
• картошка – 2 дона;
• сабзи – 1 дона;
• тузланган бодринг – 1 дона;
• нўхат, лимон, туз  зираворлар.

1. Пиёз майда, қолган сабзавотлар тўртбурчак шаклда тўғралади.
2. Таъбга кўра туз ва зираворлар қўшилиб, майонез билан аралаштирилади.
3. Балиқ гўшти юпқа қилиб кесиб олинади ва салатдан солиниб, рулет тайёрланади.
4. Устига лимон ва кўкатлар билан безак берилади.

Керакли маҳсулотлар:

• товуқ филеси – 150 грамм;
• тухум – 1 дона;
• нўхат – 150 грамм;
• сабзи – 1 дона;
• пиёз – 1/2 дона;
• тузланган бодринг – 2 дона;
• кўкат, туз ва зираворлар.

• тухум сариғи – 1 дона;
• хантал – 1 чой қошиқ;
• кефир – 2 ош қошиқ;
• соя соуси – 0,5 ош қошиқ;
• творогли пишлоқ – 2 ош қошиқ.

1. Иккита қайнатилган тухумннг бир донаси, барча сабзавотлар ва гўшт тўртбурчак шаклда тўғралади.
2. Нўхат, туз ва зираворлар қўшилади.
3. Майонез учун тухум сариғи майда тўғралади ва пишлоқ билан аралаштирилади.
4. Сўнгра унга кефир, хантал ва соя соуси қўшилади.
5. Масса силлиқ ҳолга келгунча яшилаб аралаштирилади.
6. Аралашмадан салатга 2-3 қошиқ солинади.