Mazkur salat sog‘liq uchun foydali bo‘lgan mahsulotlardan tayyorlanadi.
Kerakli mahsulotlar:
- til go‘shti – 1/2 dona;
- karam – 350 gramm;
- makkajo‘xori – 250-300 gramm;
- zaytun moyi – 2-3 osh qoshiq;
- ko‘k piyoz, tuz va ziravorlar.
- Til go‘shti taxminan 2 soat davomida qaynatib olinadi va sovutishga qo‘yiladi. So‘ngra somoncha shaklida to‘g‘raladi.
- Karam ham somoncha shaklida to‘g‘ralib, tuz sepiladi.
- Ko‘k piyoz mayda to‘g‘ralib, makkajo‘xori va boshqa to‘g‘ralgan barcha mahsulotlar bir idishga solinadi.
- So‘ngra zaytun moyi quyib, yaxshilab aralashtiriladi.
- Ta’bga ko‘ra yana tuz va ziravorlar solish mumkin.